мельникова оксана

Торт "КАРАМЕЛЬНАЯ НОЧЬ" — это сочетание нежных, воздушных, мягких коржей и вкуснейшего крема с карамельными нотками. Этот торт можно подать на любой праздничный стол. ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ. 1. Сначала нужно приготовить карамельный соус. В сотейнике смешиваем воду и сахар. Ставим на огонь и нагреваем до 130 градусов. Перемешивать не нужно. Если термометра нет - ориентируемся на цвет: он должен стать янтарного цвета. После этого добавляем сливочное масло. 2. Вливаем горячие жирные сливки и перемешиваем. Из-за разницы температур смесь начнет пениться. Добавляем пол чайной ложки соли. Снова перемешиваем, снимаем с огня и остужаем. 3. Разбиваем в чашу миксера куриные яйца, добавляем к ним сахар и соль. Взбиваем сначала на средней скорости, потом на самой высокой, пока яйца с сахаром не превратятся в пушистую побелевшую массу, а кристаллики полностью не растворятся (7 минут). 4. В пшеничную муку всыпаю разрыхлитель и крахмал. Перемешиваю чтобы сухие ингредиенты

Наши дети 1 сентября всегда ждут с нетерпением. Для них это праздник! Надеемся и ваши дети относятся к началу учебного года так же. А если это праздник, то и тортик должен быть обязательно! Можно купить, а можно и приготовить😉 Мы предпочитаем второй вариант. Выбрали для вас 5 вариантов. Какие-то готовятся супер быстро, какие-то чуть подольше, но все однозначно очень вкусные! ИНГРЕДИЕНТЫ: Бисквит: Сметанный крем: Украшение: Для смазывания формы: ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: Для крема: ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Для декора: ———————— Приятного аппетита!