Нина Бычкова(Бабанова)

При диабете (и 1-го, и 2-го типа) отказ от привычных сладостей — это не наказание, а возможность открыть для себя новый, более полезный и интересный мир вкусов. Главные принципы выбора альтернатив: низкий гликемический индекс (ГИ), контроль количества углеводов и калорий. Вот чем можно заменить сладости: 1. Натуральные "конфеты" — фрукты и ягоды (в умеренных количествах!) Важно: Употреблять в первую половину дня, не более 1 порции за раз (100-150 г), и желательно в сочетании с белком или полезными жирами (например, с творогом или орехами), чтобы сгладить скачок глюкозы. Ягоды: Идеальный выбор. Смородина, черника, голубика, клубника, малина, ежевика. Они богаты клетчаткой и антиоксидантами, имеют относительно низкий ГИ. Фрукты: Выбирайте менее сладкие и с кожурой (клетчатка!). Лучшие варианты: Грейпфрут, яблоки (кисло-сладкие), абрикосы, апельсины. С осторожностью и реже: Сладкие яблоки, груши, сливы, персики. Избегать или строго ограничивать: Виноград, финики, инжир, спелые бананы, ды

Главный тезис от диетологов: регулярное употребление зеленых яблок не просто разрешено, а связано со снижением риска диабета 2 типа на 18-28%. Для многих людей с диабетом фрукты, особенно сладкие, находятся под негласным запретом. Создается ощущение, что съеденное яблоко неизбежно приведет к скачку сахара. Однако современные исследования и рекомендации эндокринологов разворачивают эту картину на 180 градусов. Оказывается, зеленое яблоко может стать не угрозой, а верным союзником в управлении уровнем глюкозы. Давайте разберемся, как работает этот механизм и как извлечь из фрукта максимальную пользу, не навредив здоровью. Почему яблоко не равно сахару: разбираем состав Опасения понятны: в одном среднем яблоке содержится около 19 граммов природного сахара. Но суть не в самом факте наличия сахаров, а в том, как они усваиваются организмом. Яблоко — это сложная пищевая «конструкция», где сахарам противостоят мощные защитники: Клетчатка (пищевые волокна). В одном яблоке её около 3-4 граммов.

Метформин назначают десяткам миллионов людей — и при этом больше полувека спорили, как именно он работает. До недавнего времени «официальная картинка» выглядела просто: печень, глюконеогенез, AMPK, немного кишечника. Но исследования 2025 года добавили в эту схему главного дирижёра метаболизма — мозг. И не абстрактно, а с конкретной «кнопкой» в гипоталамусе. Почему метформин десятилетиями оставался «препаратом-загадкой» Метформин — один из самых назначаемых препаратов при сахарном диабете 2 типа во всём мире. Его применяют с конца 1950-х годов, и за последние десятилетия он стал базовой терапией для миллионов людей. И всё же у науки и медицины долго сохранялся простой вопрос: «где у метформина главная кнопка?» То есть в каком органе и через какой механизм он даёт основной сахароснижающий эффект. Почему это было неочевидно? Потому что метформин работает мягко и сразу в нескольких местах, и не ведёт себя как препарат с одной-единственной мишенью. Эпоха «периферической догмы» (условно:

Объясняем принципы низкогликемической диеты и её влияние на управление уровнем сахара в крови Вы когда-нибудь задумывались, почему после плотного обеда с макаронами вас неудержимо клонит в сон, а съев яичницу, вы чувствуете прилив энергии? Или почему диетологи так настойчиво советуют заменить белый хлеб на цельнозерновой? Ответ кроется в одном маленьком, но очень важном понятии — гликемическом индексе. Давайте разберемся, что это за зверь и почему он может изменить ваше представление о правильном питании. Но прежде чем мы углубимся в дебри науки о питании, давайте сделаем важную оговорку. Любые изменения в диете, даже те, которые кажутся безобидными, могут иметь серьезные последствия для вашего здоровья. Поэтому прежде чем экспериментировать с новым режимом питания, обязательно оцените состояние своего здоровья и проконсультируйтесь с врачом. Это особенно важно, если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете какие-либо лекарства. Помните, ваше здоровье — это не та область, г