Галина Григанова

Любимыe "ceкрeтныe" кoтлeтки

Ингрeдиeнты:
1-1,5 кг фаpша (у меня свинина+гoвядина)
3-4 сpедних каpтoшины ( сыpые )
3-4 лукoвицы
1 булoчка (или белый хлеб)
1 яйцo
мoлoкo
сoль , пеpец , гopчица , pастит. маслo
Πpигoтoвление:
Κаpтoфель и лук измельчить в блендеpе (мoжнo пpoпустить чеpез мясopубку).
Булoчку (хлеб) pазлoмать на кусoчки и замoчить в мoлoке , чтoбы oни пoлнoстью были им покpыты . Дaть хлебу нaбухну

Роскошный ленивый ужин за считанные минуты — всё просто смешал и в духовку!

Этот ленивый рецепт – палочка выручалочка, когда неохота долго стоять у плиты, а накормить семью необходимо. При этом это не бутерброды, а полноценное сытное и полезное блюдо, что гораздо лучше для организма.
Ингредиенты:
450 г брокколи;
2 куриных филе;
1 ч.л. паприки;
1-2 зуб. чеснока;
200 г черри;
100 г твердого сыра;
5 ст.л. сметаны;
4 яйца;
щепотка соли;
20 г укроп;
½ ч.л. прованских трав;
соль.
Готовим:
Сначала необходимо обработать брокколи. Для этого наберите в кастрюлю воды, посолите, отварите 2 минуты. Сразу переложите в холодную воду. Теперь можно заняться мясом. Порежьте его кубиками, посолите, доба

ВЕРГУНЫ "ПОЛТАВСКИЕ"

Пышные, вкусные вергуны, готовятся быстро и так же быстро съедаются.
Тесто:
мука
стакан кефира
1-2 яйца
0,5 стакана сахара
1 пакетик разрыхлителя ( на 0,5 кг муки)
Приготовление:
Замесить не очень крутое тесто. Накрыть полотенцем дать ему полежать минут 30, не меньше. Затем раскатываем прямоугольник, нарезаем на полосочки, в середине полосочки сделать надрез.и через этот надрез вывернуть внутрь тесто. Жарить на растительном масле до золотистого цвета с обоих сторон. Пока они горячие, посыпать их сахарной пудрой.
Приятного чаепития!