
Левая колонка
Фильтр
Поделился темой
Самые Пышные Оладьи на Горячем Кефире: Три Секрета Успеха!
Кефир должен быть горячим (но не кипящим, около 50–60 °C). Соду растереть между ладонями над тестом (чтобы она лучше распределилась). После добавления соды тесто больше НЕ перемешивать.
Ингредиенты:- 300 г кефира 2,5%
- щепотка соли
- 1 яйцо
- 20 г сахара
- 250–260 г муки
- 0,5 ч.л. соды
- растительное масло для жарки (слой масла не менее 2 мм)
Как приготовить:
1. В миске соединяем горячий кефир, соль, сахар и яйцо. Перемешиваем до однородности.
2. Добавляем просеянную муку и замешиваем густое тесто.
3. Соду высыпаем на ладонь, растираем и, перетирая, добавляем к тесту.
4. Ещё раз аккуратно перемешиваем и оставляем тесто «отдохнут
814 комментариев
3.4K раз поделились
30K классов
Поделился фотографией
Поделился видео
02:29
1 комментарий
23 раза поделились
237 классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
100
- Борис и Оксана Музыка на ваш праздникВулканешты
- Евгения Молдовян(Арабаджи)Кишинёв
- Mihail DotuПавлодар
- Женя ПамукчуВулканешты
44
- Стакан молока25571 подписчик
- Тихая драма6250 подписчиков
- Мастерская письма | Истории из жизни1119 подписчиков
- ОБЩАЯ ПОБЕДА84170 подписчиков