Ольга Лапшина(Долгополова)

Тарталетки уже прочно обосновались в наших праздничных меню, причем имея на это причины. Готовятся они быстро и несложно, как закуска они очень удобны: наполнил чем попало и порядок. Но вместе с популярностью повара и домохозяйки начали придумывать все новые и новые начинки и вот уже тарталетки с крабовыми палочками и ананасами представлены на суд гурманов! А украшение - это вообще отдельная история... Поскольку тарталетки уже за нас кто-то испек, чем существенно облегчил нам задачу, нам остается лишь нарезать да заполнить. Крабовые палочки и ананасы мелко порубим. Сыр натрем на мелкой терке, чеснок пропустим через пресс. Ингредиенты смешиваем, приправим солью и перцем и заправим майонезом. Вам может понравиться: "Тарталетки с креветками и красной икрой" Тарталетки начиняем полученным фаршем с аккуратной горкой. Верх украшаем красной икрой, рядом установим маслинку и веточку укропа. Осталось только сдержать буйство аппетита и не съесть их до начала торжества...

Тарталетки — это всегда беспроигрышный вариант: они красивые, порционные и очень вкусные. Вот 5 самых популярных и простых рецептов начинок для тарталеток, которые гарантированно произведут фурор на любом празднике. Купите готовые песочные тарталетки (они продаются в любом супермаркете). Перед наполнением их можно слегка подрумянить в разогретой до 180°C духовке 5-7 минут, чтобы они стали хрустящими. Идеальное сочетание нежности и сытности. Готовится за 10 минут. Ингредиенты: · Тарталетки: 10-12 шт. · Крабовые палочки: 200 г · Плавленый сырок («Дружба» или аналог): 1 шт. · Яйца вареные: 3 шт. · Чеснок: 1-2 зубчика · Майонез: 2-3 ст. л. · Укроп или петрушка: небольшой пучок · Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Крабовые палочки, яйца и сырок натереть на средней терке. 2. Чеснок пропустить через пресс, зелень мелко порубить. 3. Смешать все ингредиенты в миске, заправить майонезом, посолить и поперчить. 4. Наполнить тарталетки и украсить веточкой зелени. Вариант для тех, кто