
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Сочные и хрустящие беляши за 30 минут. Супер универсальное тесто без яиц и без дрожжей.
Эти беляши готовятся буквально за 30 минут + время на жарку. Универсальное тесто без дрожжей и яиц подойдет не только для беляшей, но и для пирожков и просто лепешек. Оно нежное, пышное и легкое. Главное не забивать его мукой, оно должно быть очень мягким и слегка липнуть. Смазывайте руки растительным маслом, чтобы работать с этим тестом. Приятного аппетита! Приготовление 1. Подготовка теста В глубокой миске соедините кефир и сметану, перемешайте венчиком. Добавьте соль и сахар, снова хорошо перемешайте до растворения. Всыпьте соду (гасить не нужно — кефир кислый), перемешайте. Влейте 2 ст. л. растительного масла. Частями добавляйте просеянную муку, сначала перемешивая ложкой, затем руками. Замесите мягкое, слегка липкое тесто. Не забивайте его мукой — от этого беляши будут плотными. Накройте тесто полотенцем или плёнкой и оставьте отдыхать на 15–20 минут. 2. Приготовление начинки Лук натрите на тёрке или очень мелко нарежьте. Смешайте лук с фаршем. Добавьте соль, перец и 2–3 ст. л.
Показать еще
159 комментариев
1.3K раз поделились
17K классов
- Класс
поделилась публикацией
Манты, которые всегда получаются сочными
Сколько раз манты получались сухими или рвались в пароварке?
Почему у одних они сочные и ароматные, а у других — просто «тесто с мясом»?
Есть простой принцип, после которого манты начинают работать на вас, а не против. Если вы любите разбираться в еде глубже, сохраняйте и подписывайтесь на наш телеграм-канал «Вкус мира» — там мы делимся такими деталями ежедневно, без лишнего шума. Манты: блюдо, которое готовят не наспех Манты — это не просто еда. В Центральной Азии их готовят тогда, когда собирается семья, когда есть время, разговор и ожидание. Это блюдо не терпит суеты: мясо не прокручивают «на автомате», тесто не рвут, пар не выпускают раньше времени. И именно поэтому манты так часто не получаются дома — их пытаются ускорить. Несколько важных советов от «Вкус мира» до начала Манты любят рубленное мясо, а не фарш из мясорубки Сок — главный ингредиент, а не побочный эффект Хорошие манты всегда тяжелее, чем кажутся В чём главный крючок настоящих мантов Секрет не в специях и не в форм
Показать еще
149 комментариев
616 раз поделились
9.3K классов
Поделилась заметкой
Тономeтр покажeт, eсть ли бляшки в сосудах...
Κаждый из нас мeрил давлeниe на рукe, но мало кто измeрял давлeниe на ногe. Однако сeрдeчно-сосудистый хирург, флeболог, кандидат мeдицинских наук, экспeрт в области варикозной болeзни нижних кoнечнoстей Μаксим Абасoв настoятельнo pекoмендует этo сделать.Даннoе измеpение называется лoдыжечнo-плечевым индексoм (ЛПИ). Пpoвести егo легкo в дoмашних услoвиях, а цифpы на тoнoметpе мoгут pассказать o мнoгoм. Они пoмoгают вpачам спрoгнoзирoвaть риск сeрдeчнo-сoсудистых зaбoлeвaний, нaличиe aтeрoсклeрoзa и дaжe гaнгрeны у пaциeнтoв. Исслeдoвaниe чaстo прoвoдят кaрдиoлoги, сoсудистыe хирурги, эндoкринoлoги.
Осoбeннo вaжнo измeрять дaвлeниe нa нoгe тeм,
640 комментариев
3.7K раз поделились
24K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
336
- Альфия КасимоваНижневартовск
- Фания Байтуринаг. Сибай (Башкортостан Республика)
- Гуля Салиховаг. Юрюзань (Катав-Ивановский район)
54
- Евгения Полевская | Это просто92195 подписчиков
- Инга на кухне1536035 подписчиков
- Финансовая культура60087 подписчиков
- Точка новостей56683 подписчика
- Дачные истории59964 подписчика