александр гришин

Стереотип о «тяжелой» грузинской кухне давно пора оставить в прошлом. Ведь существуют (и вы в этом убеждаетесь, готовя грузинские рецепты из моего канала) множество блюд из обычных трав и овощей, - пхали, салаты и т.д. Если копнуть глубже, заглянуть в домашние тетради с рецептами, которые передаются в семьях, или просто прислушаться к тому, что готовят сами грузинские жители (при этом любой этнической принадлежности) в будний день, открывается совсем иная картина. Грузинская кулинарная традиция - это не только пиршество мяса и сыра, это удивительно изящное искусство баланса, где острая пряность соседствует с мягкостью кисломолочных продуктов, а простота ингредиентов оборачивается богатством вкуса. Сегодня я хочу рассказать об одной такой «тихой» жемчужинке, которая редко мелькает в туристических путеводителях по еде, но неизменно появляется на столах, когда хочется чего-то знакомого, уютного, но при этом праздничного. Речь о грузинском курином салате, или картули катмис салата (ქართულ

Когда в холодильнике есть курица и шампиньоны, то приготовить вкусный и сытный ужин для всей семьи не составит труда. Вы можете быть наверняка уверены, что получится сытно, питательно, ароматно и вкусно. А прямо сейчас осталось дело за малым: выбирайте рецепт из нашей подборки и готовьте с удовольствием и хорошим настроением😘🧡 Куриные отбивные с грибами и сыром ИНГРЕДИЕНТЫ: Б: 14.78 Ж: 10.04 У: 5.68 Калорийность: 172 кКал Время приготовления: 35 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Плов с курицей и грибами на сковороде ИНГРЕДИЕНТЫ: Б: 6.72 Ж: 6.74 У: 11.96 Калорийность: 135 кКал Время приготовления: 50 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Курица в соусе бешамель с грибами ИНГРЕДИЕНТЫ: Соус Бешамель: Б: 10.86 Ж: 6.42 У: 4.14 Калорийность: 120 кКал Время приготовления: 40 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Фарфалле с курицей и грибами ИНГРЕДИЕНТЫ: Б: 11.19 Ж: 4.6 У: 15.33 Калорийность: 151 кКал Время приготовления: 45 мин. Посмотреть по