
Левая колонка
Фильтр
Поделился заметкой
- Класс
поделился публикацией
Смешала и готово: 5 овощных салатов, которые заменят гарнир и даже ужин
Весной всегда хочется чего-то свежего и легкого, и у плиты стоять часами не хочется. Собрала 5 идей, как сделать повседневные салаты особенными. Минимум времени, простые продукты, но интересное сочетание и секретные заправки меняют все — обычные овощи (морковь, капуста и огурцы) превращаются в ресторанные блюда. Пятый вариант - мой фаворит, он может заменить полноценный ужин, он легкий, но прекрасно насыщает. Все салаты без майонеза, готовятся быстро и легко. 1. Быстрый салат с морковью и редькой. Один штрих дает интересный вкус и больше пользы. Морковь (150 г) очищаем и измельчаем на терке тонкой соломкой (терка для корейской моркови). Редьку (200 г, у меня дайкон) очищаем и, как морковь, измельчаем на терке. Овощи рукой не мнем, чтобы не выделилось много жидкости. Солим, добавляем растительное масло (2 ст. л., у меня оливковое) и сок лимона (1 ч. л.). Перемешиваем и салат готов. Вот этот штрих, который дает интересный вкус и больше пользы, - любые семена. Посыпаем салат семенами (у
Показать еще
45 комментариев
168 раз поделились
2K классов
- Класс
Поделился фотографией
- Класс
поделился публикацией
2 начинки и 40 минут: как обычная картошка в фольге становится праздничным блюдом
Увидела этот способ давно, попробовала один раз и с тех пор готовлю периодически , когда близкие просят.То самое блюдо, которое и готовится без суеты, и на столе смотрится нарядно. Расскажу пошагово, как делаю. Плюс две начинки на выбор: грибная и с ветчиной. Картофель нужен с тонкой кожицей, он бывет в магазинах, чаще импортный сорт. Или когда есть своя молодая картошка, но средние клубни. Чистить его не нужно, кожица нежная, после запекания совсем не ощущается. Беру 4 клубня среднего размера. Хорошо мою, обсушиваю полотенцем и посыпаю каждый щепоткой соли. Заворачиваю по отдельности в фольгу. Духовку разогреваю до 200 °C и отправляю на 45–50 минут. Готовность проверяю вилкой, она должна входить мягко, без усилий. Вынимаю, раскрываю фольгу сверху. На каждой картофелине делаю глубокий продольный надрез, не до конца. Слегка раздвигаю и разминаю мякоть вилкой внутри. Получается «кармашек» для начинки. Пока клубни в духовке, готовлю начинку. Беру 200 г шампиньонов и одну среднюю луковиц
Показать еще
6 комментариев
105 раз поделились
2.3K классов
- Класс
Поделился фотографией
- Класс
Целая сковорода с минимальными затратами🔥 Это такие вкусные котлетки - готовьте обязательно❤️
Ингредиенты:
Фарш (у меня говядина/свинина) - 400 гр
Картофель сырой в натертом виде - 350 гр
Лук среднего размера - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Яйцо - 1 шт
Соль, специи для фарша, перец
Заливка:
Кетчуп - 2 ст.л.
Сметана комнатной температуры 20% - 2 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Вода комнатной температуры - 250 мл
Соль
Петрушка/укроп
1️⃣Картофель трем на крупной терке, а лук и чеснок измельчаем в блендере до состояния кашицы - добавляем вместе с яйцом, солью и специями к фаршу.
2️⃣Все хорошо перемешиваем и формируем котлетки. У меня получается 10 штук. На разогретом в сковороде подсолнечном масле обжариваем котлеты на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки и до полуготовности.
3️⃣Убираем котлетки из сковороды, протираем её насухо салфеткой, избавляясь от масла, и возвращаем котлеты обратно в сковороду. Для заливки смешиваем все ингредиенты венчиком до однородности, солим, заливаем котлеты. Доводим под крышкой до закипания и далее томим также под крышкой в течение 25 минут на небольшой огне.
4️⃣Готовое блюдо посыпаем зеленью.
Лучше подавать с овощами👌
Всё)
.
.
.
.
Рецепт обеда, рецепт ужина, рецепт котлет, простой ужин, блюдо из мяса, простые рецепты, быстрые рецепты, мясное блюдо, тефтели, что приготовить на обед, готовка, кулинария, домашние рецепты, быстрый ужин, быстрый обед, вкусные рецепты, my cooking, foodinspo, рецепты на скорую руку, обеды, идея обеда, идея ужина
ok.ru
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
131
- Георгиевские известияг. Георгиевск (Ставропольский край)
- УТСЗН Георгиевский округг. Георгиевск (Ставропольский край)
- Татьяна Мергулянц (Магда)г. Георгиевск (Ставропольский край)
5
- ШАРМ14630 подписчиков
- Одноклассники. OK Live748626 подписчиков
- Готовим с Калниной Натальей268014 подписчиков
- Вечер в Ленту430 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1126609 подписчиков