александр гришин

А ещё сделайте курице массаж. Но перед этим надо залезть ей под кожу. Заинтриговала? Тогда рассказываю подробности, как это сделать. Простой способ сделать курицу вкуснее - положить под кожу грудки и бедрышек охлажденные кусочки сливочного масла. Будет еще лучше, если перед этим масло смешать с зеленью, специями или/и сыром. Но курятина получится гораздо вкуснее, если под кожу вы положите не просто сливочное масло, а его смесь со специями, пряной зеленью или сыром. В этом рецепте можно посмотреть, как просто приготовить ароматное масло с лимонной цедрой и укропом: На днях опробовала рецепт сырного масла. Оно подходит не только для бутербродов, но и для запекания курицы, как описала выше Смотрите и выбирайте рецепт курицы в духовке с маслом под кожей: А как вы готовите курицу в духовке?

Свиная шея, благодаря обилию жировых прослоек, отличается мягкостью и сочностью. Это делает её превосходным выбором для различных кулинарных экспериментов, будь то запекание, жарка стейков или приготовление шашлыка. Простой рецепт сочных свиных стейков, запеченных в духовке Этот рецепт позволяет получить очень вкусное мясное блюдо, используя минимум ингредиентов. Подготовьте: соевый соус – 2-3 столовые ложки; стейки из свиной шейки – 5 штук; растительное масло; чеснок – 5 зубчиков; соль и молотый черный перец – по вкусу. Приготовление: 1. Подготовьте маринад для стейков в отдельной посуде. Смешайте измельченный чеснок, соль, перец и соевый соус. Тщательно перемешайте стейки с маринадом и оставьте их мариноваться от одного часа и более, в холодильнике, в зависимости от вашего запаса времени. Даже маринования в течение часа будет достаточно. 2. Разместите стейки на противне, предварительно смазав его растительным маслом. 3. Поместите противень в духовой шкаф, разогретый до 200 град

Когда хочется пирожков, а времени в обрез, мы готовим эти быстрые пирожки. Никого теста не нужно. Просто берём лаваш и формируем пирожки. Он и основу даёт, и хруст, и ту самую текстуру, за которую мы любим слоёное тесто. Стоит только свернуть его правильно, положить побольше сыра, зелень – и жарить с двух сторон. Пирожки получаются не пустыми, а плотными и тягучими от сыра. Главное – не пожалеть начинки. Мы делаем их сразу побольше: съедаются быстро. Подойдут и к завтраку, и к супу, и как самостоятельная еда. Полный список ингредиентов – в конце⤵ Сыры натираем на тёрке. Можно взять только один, но два вида дают лучшую текстуру – моцарелла даёт тягучесть, твёрдый сыр – насыщенность. Посыпаем немного солью и перцем. Если сыр солёный – с солью аккуратно. Мелко режем укроп и зелёный лук, добавляем в сырную смесь, всё хорошо перемешиваем. Зелень даёт свежесть, особенно в жареном блюде – она не для красоты, а для баланса вкуса. Больше фото смотрите тут: Лаваш нарезаем на прямоугольники шир