Екатерина Свиогло

Друзья, если вы еще не пробовали готовить котлеты таким образом, настоятельно рекомендую! 😊 Беру 700 грамм фарша. Я заранее прокрутила на мясорубке филе бедра курицы. Добавляю пачку творога (180 грамм), обычно беру 9% творог. Перемешиваю. Теперь одну луковицу натираю на крупной терке. Конечно, лук можно и с мясом пропустить через мясорубку, но мне больше нравятся котлеты именно с натертым луком. Добавляю лук к фаршу. Теперь добавляю одно яйцо, солю и перчу по вкусу. Затем добавляю 2 столовые ложки панировочных сухарей и перемешиваю. Если фарш получится жидким, добавьте еще столовую ложку сухарей. Насыпаю на тарелку немного муки и формирую котлеты, лучше это делать мокрыми руками. Обваливаю каждую котлету в муке со всех сторон и так обваливаю все котлеты. Разогреваю сковородку, наливаю небольшое количество растительного масла и выкладываю котлеты на разогретую сковородку. Слишком много котлет я не выкладываю, чтобы они не лежали слишком близко — котлеты должны обжариваться со всех сто

Подробный пошаговый рецепт простого дрожжевого теста. Приготовим его на молоке, но без яиц. Получается пышное и воздушное тесто с минимальным количеством самых бюджетных ингредиентов. Вкуснейшие лепешки с любимой начинкой (хоть на сковороде, хоть в духовке), сладкие и несладкие пирожки, булочки, хлеб - все это можно запросто сделать на данном тесте. ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА, А ТАКЖЕ ВИДЕО РЕЦЕПТ ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ. 1. Так как я использую сухие дрожжи, их нужно растворить в чуть теплом молоке. 2. Тщательно перемешаем и оставим на столе минут на 10, чтобы дрожжи проснулись. Все продукты должны быть комнатной температуры. 3. В глубокой миске смешиваем дрожжевой раствор, соль, сахар, и ванильный сахар. Перемешиваем. 4. Теперь мы просеиваем всю необходимую по рецепту муку и замешиваем тесто. 5. добавляем размягченное сливочное масло. Вымешиваем тесто руками пока оно не станет полностью однородным и гладким. Примерно 10 минут. 6. Округляем его, кладем в миску, затягиваем пищевой плен