Наталья Тимофеевна

Рецепт салата из печеных баклажанов

Ароматное летнее блюдо от шеф-повара Василия Емельяненко! Ингредиенты: • Баклажаны — 2 шт. • Томаты — 2 шт. • Базилик, зеленый лук, петрушка, укроп — по вкусу • Оливковое масло — 30-50 мл • Растительное масло — 30 мл • Лимонный сок – 1 ст. л • Соль и молотый черный перец — по вкусу Приятного аппетита!

Рецепт пикантного маринада для курицы от шеф-повара Григория Мосина

Правильный маринад — залог по-настоящему вкусного мяса, приготовленного на мангале! Шеф-повар Григорий Мосин делится авторским рецептом пикантного маринада для курицы, который сделает ваше блюдо невероятно сочным и ароматным! Ингредиенты на 4 порции: Мясо: • Целая курица – 1 шт. Для сухого маринада: • Молотый черный перец – 2 ч. л. • Душистый перец – 2 ст. л. • Красный острый перец – 1 ч. л. • Молотая корица – 1 ч. л. • Сублимированный чеснок – 1 ч. л. • Молотый мускатный орех – 1 ч. л. • Сладкая парика – 4 ч. л. • Тростниковый сахар – 4 ч. л. • Крупная соль – 1 ст. л. Способ приготовления: 1. Ингредиенты для сухого маринада

Рецепт полезного низкокаллорийного блюда 🥓АРОМАТИЧНЫЕ СВИНЫЕ ПОЧКИ🥓

Свиные почки формой схожи с бобами, у них гладкая поверхность, а весят около ста грамм. Цвет свиных почек должен быть светло-коричневый или коричневый, они должны быть целыми и без разрывов, иногда окутаны слоем жира. Почки молодых животных будут намного нежнее на вкус. Калории, ккал:  102 Белки, г:  16.8 Жиры, г:  3.8 Углеводы, г:  0.0 Берем: 🐖 Почки свиные - 250г 🍶Соевый соус - 30мл 🍶Рисовый соус мирин - 5мл 🍲 Бульон куриный - 1 кубик 🎋 Имбирь свежий - 5г 🧅 Зеленый лук - 7г 🧅 Лук - 1 шт 🥄 Бадьян - 1 звездочка 🥄Душистый перец - 3 горошины 🥄Корица палочка - 1 шт 🥄Гвоздика - 2шт 🌱 Петрушка и укроп по 10 г 🧂Соль - 5г Готовим: 🔪 Почки промыть, зачистить от пленок и жира

Анонс мастер-класса следочков 🧶🍓