Екатерина Эльдарова

Торт "Птичье молоко".

Диаметр моей формы-24
см., высота-8 см. В видео рецепта было использованно уменьшенная порция сливочного суфле. По полному рецепту птичка получится более высокая.
Для бисквита вам понадобится:
мука-65гр.
сахар-75гр.
раст. масло-25гр.
яйца-1 шт.
молоко-50 гр.
разрыхлитель-1/2 ч. ложки
сода-1/2 ч. ложки
ванилин
какао-2 ст. ложки
кипяток-50 гр.
Для птички:
агар агар-12 гр.
вода-280 гр.
яичный белок-4
сахар-550 гр.
слив. масло-250гр.
сгущённое молоко-220 гр.
Чтобы приготовить бисквит, вы должны взбить яйца с сахаром и ввести все жидкие ингредиенты (кроме кипятка) Перемешать!
Далее просеять в готовую сместь все сухие ингредиенты и перемешать.
Затем добавьт