
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Манты, которые всегда получаются сочными
Сколько раз манты получались сухими или рвались в пароварке?
Почему у одних они сочные и ароматные, а у других — просто «тесто с мясом»?
Есть простой принцип, после которого манты начинают работать на вас, а не против. Если вы любите разбираться в еде глубже, сохраняйте и подписывайтесь на наш телеграм-канал «Вкус мира» — там мы делимся такими деталями ежедневно, без лишнего шума. Манты: блюдо, которое готовят не наспех Манты — это не просто еда. В Центральной Азии их готовят тогда, когда собирается семья, когда есть время, разговор и ожидание. Это блюдо не терпит суеты: мясо не прокручивают «на автомате», тесто не рвут, пар не выпускают раньше времени. И именно поэтому манты так часто не получаются дома — их пытаются ускорить. Несколько важных советов от «Вкус мира» до начала Манты любят рубленное мясо, а не фарш из мясорубки Сок — главный ингредиент, а не побочный эффект Хорошие манты всегда тяжелее, чем кажутся В чём главный крючок настоящих мантов Секрет не в специях и не в форм
Показать еще
150 комментариев
619 раз поделились
9.4K классов
- Класс
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
- Класс
поделилась публикацией
Делюсь рецептом самого простого, пышного и нежного торта на любой праздник или к семейному чаепитию
Очень часто получаю от вас вопросы: «Как сделать самый простой бисквит?», «Какой крем можно сделать из ингредиентов, которые всегда есть в холодильнике?» и я решила поделиться с вами рецептом самого простого бисквитного торта с заварным кремом. Лёгкий, нежный, воздушный и тающий во рту! Он идеален к любому чаепитию! ИНГРЕДИЕНТЫ: Заварной крем: яйца - 2 шт. сахар - 90 г ванилин - 0,5 ч.л. кукурузный крахмал - 45 г молоко - 600 мл сливочное масло (мягкое) - 70 г Бисквитное тесто: яйца - 4 шт. сахар - 60 г (в желтки) сахар - 120 г (в белки) соль - щепотка мука - 170 г разрыхлитель - 10 г кукурузный крахмал - 15 г Для пропитки: молоко - по 120 мл на каждый корж СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Начнём приготовление с заварного крема. В кастрюлю разбиваем 2 яйца, добавляем 90 г сахара, 0,5 ч.л. ванилина и венчиком размешиваем всё до однородности. Затем высыпаем 45 г кукурузного крахмала и ещё раз перемешиваем. Можно взять картофельный крахмал или муку. Выливаем 600 мл молока, перемешиваем до однород
Показать еще
197 комментариев
1.6K раз поделились
15K классов
Поделилась темой
613 комментариев
5.5K раз поделились
40K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
177
- Светлана Захарова (Шипова)пос.Сенной
- Олеся ДолжниковаСаратов
- Людмила Баранова ШевченкоСаратов
- Владимир LOPATOWБазарный Карабулак
- юрий мигуновг. Вольск (Саратовская область)
7
- Евгения Полевская | Это просто101747 подписчиков
- С ПЫЛУ С ЖАРУ1220268 подписчиков
- Гоша.37 подписчиков
- Объясняем.РФ890752 подписчика
- Убежище программиста123 подписчика