
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Курник с курицей и картошкой. Алтайский рецепт
Вашему вниманию предлагаю рецепт традиционного курника. Сочная начинка с правильным тестом подарит вам и вашей семье неповторимый и запоминающийся праздник вкуса. Ингредиенты для начинки:
Куриная грудка - 1 кг
Картофель - 1 кг
Лук - 1 кг
Соль - по вкусу
Перец по вкусу
Ингредиенты для теста:
Мука - 1 кг
Вода - 500 мл
Масло растительное - 300 мл
Соль - 30 г
Сахар - 30 г
Дрожжи сухие активные - 12 г Приготовление: В миску просеиваем муку, насыпаем дрожжи и перемешиваем. В воде растворяем сахар, соль и наливаем в миску с мукой. Все перемешиваем, добавляем растительное масло и хорошенько вымешиваем. Тесто заворачиваем в пищевую пленку и оставляем на 2 часа отдыхать. Картофель, грудку и лук нарезаем мелкими кубиками, по вкусу солим, перчим и перемешиваем. Отдохнувшее тесто припыляем мукой и разделяем на две равные части. Куски теста вытягиваем руками в тонкие листы. Противень обильно смазываем растительным маслом и застилаем листом. Распределяем равномерно начинку и накрываем вторым листом
Показать еще
1.1K комментариев
3.6K раз поделились
48K классов
- Класс
Поделилась темой
00:58
524 комментария
8.7K раз поделились
74K классов
- Класс
02:22
- Класс
Поделилась темой
3 комментария
61 раз поделились
384 класса
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
67
- Сагида Бурангулова -Сырлыбаева-г. Сибай (Башкортостан Республика)
24
- Светлана Калмыкова40101 подписчик
- Готовим с Калниной Натальей256711 подписчиков
- АЛЛАҺ САКЛАСЫН БАРЫБЫЗНЫ!!! 22.03.2013г.81211 подписчиков
- Шеф-повар Василий Емельяненко47447 подписчиков
- Алла Пугачева (fan группа)60088 подписчиков