Свернуть поиск

Надежда Исаева

Последний визит: вчера 22:42

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Надежда Исаева

20 окт 2025

Поделилась темой

Магия вкуса

Фаршированный перец

Сочное, ароматное и сытное блюдо, знакомое с детства.
Перчики получаются нежные, пропитанные томатным соусом, с сочной начинкой из мяса, риса и овощей — просто объедение!

Ингредиенты:

мясной фарш — 500 г
рис — 1 стакан
кабачок (небольшой) — 1 шт.
перец болгарский — 10–12 шт.
лук репчатый — 2 шт. (1 в фарш, 1 в зажарку)
морковь — 1 шт.
томатный сок — 500 мл
подсолнечное масло — для жарки
соль, перец — по вкусу
лавровый лист — 2 шт.
сахар — по вкусу

Приготовление:
Кабачок и 1 луковицу нарезать кубиками, обжарить до мягкости, посолить и остудить.
У перцев срезать верхушки и удалить семена.
В фарш добавить промытый рис, обжаренные овощи и измельчённый пе