Ольга Коляда

А еще дополняю жареную печень 2 простыми продуктами, которые ей дают замечательный вкус. Так готовлю свиную или говяжью печень и вся она получается нежная, ароматная и очень вкусная. Покажу 3 простых приема. Порции 5 Время подготовки 1 час Время приготовления 16 минут Ингредиенты Инструкции 1. У куска печени удаляем пленку, нарезаем на средние не очень тонкие кусочки и отправляем в миску. Так можно готовить и свиную печень. 2. Говяжью и свиную печень всегда вымачивала в молоке, но стала это делать в растворе с сахаром и солью. Эффект тот же (печень становится нежнее, вкуснее, уходит горечь), но получается дешевле и быстрее. На 800 г печени берем 500 мл теплой воды, ½ ст. ложки соли и ½ ст.л. сахара. Печень заливаем раствором и оставляем на 45 минут (в молоке бы ушло 2 часа). Это первый прием. 3. В обычный полиэтиленовый пакет высыпаем муку, крахмал и специи (у меня сухая смесь аджика). Можно брать любые специи. Прием второй – делаем панировку с добавлением крахмала. Такая панировка хо

Всем привет! Сегодня приготовим быстрый сытный ужин на сковороде. Это будут макароны с фаршем. Потребуется: - фарш - 500 г - макароны - 150 г - вода - 180 мл - помидор - 1 шт. - морковь - 1 шт. - чесночная заправка - 5 г - специи, соль В начале фарш обжариваем на растительном масле, также добавляем к нему соль специи. Я добавляю также ещё паприку, все перемешиваем и готовим до золотистой корочки. Тут стоит отметить что Фарш может быть абсолютно любой. Я использую куриный фарш со свининой. Морковь натираю на мелкой тёрке и отправляю к фаршу. Готовим буквально две три минутки, на небольшом огне. Хочу отметить, если вы любите лук, то добавляете его так же, вместе с морковью. Я это не делаю, но я добавила сушеный лук, в тот момент, когда добавляла все специи. Помидор режу кубиком, и также отправляю в сковороду к фаршу. Готовим ещё буквально 5 минут на небольшом огне, периодически все помешиваем. Также в сковороду я буду добавлять чесночную заправку, если у вас нет чесночной заправки

Минимум продуктов и максимум удовольствия. Это тот вариант блюда, когда нужно приготовить быстрый и вкусный завтрак на скорую руку. Рецепт: Картофель -4 шт. луковица -1 шт. Яйцо -2 шт. Соль – по вкусу Черный перец - по вкусу Растительное масло – для жарки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Картофель сырой 4 шт. среднего размера и одну небольшую луковицу натрем на крупной терке. Добавим 1/3 ч.л. соли, черный перец по вкусу. Все хорошо перемешаем. На сковороду наливаем растительное масло 3-4 ст.л. Кладем половину картофеля, формируем круг и в середине делаем отверстие. Как картофель схватится разбиваем в середину яйцо. Жарим до золотистого цвета на небольшом огне и переворачиваем. Жарим вторую сторону до золотистого цвета. Картофель хорошо держит форму, поэтому с переворачиванием проблемы нет. Снимаем картофельный блин и жарим аналогично второй. Подаем с пылу с жару к столу со свежими овощами. Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт❤️ Оставляю ссылку на свой телеграмм канал для быстрой связи со мн