Марина Мешкова

Фунчоза с овощами и грибами

•Фунчоза 3 гнезда •Перец сладкий 1шт •Лук репчатый 1шт •Морковь 1шт •Шампиньоны 250гр •Кинза 1 пучок •Капуста пекинская 150гр •Масло для жарки 60мл Заправка: •Кунжут 3чл •Соевый соус 4ст л •Соус рыбный 1чл •Уксус рисовый 1ст л •Соль, перец повкусу •Сахар 1чл •Хлопья Чили переца 1чл •Чеснок 2 зубчика Перед употреблением дайте настояться 2-3 часа в холодильнике!

СКУМБРИЯ В ПРЯНОМ ПОСОЛЕ ⠀

ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 тушки скумбрии
- 0,5 л воды
- 2 ст.л.соли
- 1 ст.л. сахара
- 1 ст.л. горчицы зерненой готовой
- 1 ст.л. растительного масла
- 2 шт. гвоздики
- 0,5 ч.л. кориандра
- 0,5 ч.л. чёрного перца горошком
- 1 лавровый лист
⠀
КАК ПРИГОТОВИТЬ???
Скумбрию режем на кусочки (я резала замороженную рыбу, чтобы кусочки не мять). Из остальных ингредиентов варим рассол: кипятим 1 минуту, остужаемся полностью и заливаем рыбу. Убираем в холодильник на сутки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Хоть на праздник, хоть на каждый день: рубленые котлетки с грибами

Что нужно:
- 600 г куриного филе
- 400 г шампиньонов
- 1 луковица
- 20 г сливочного масла
- 1 ст л муки
- 150 мл сливок (10-15%) или молока
- 3 яйца
- соль по вкусу
- 1/2 ч л сухого чеснока
- 2 ст л крахмала
- 100 г сыра
- 2 помидора
- зеленый лук или другая зелень
Ставьте класс, подписывайтесь и сохраняйте рецепт себе.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»