Александра Шумейко (Стрельникова)

Бабушкин суп — это не просто блюдо, это целая история, передающаяся из поколения в поколение. Каждый из нас помнит, как в детстве, приходя домой, нас встречал ароматный и горячий суп, приготовленный с любовью и заботой. Бабушкины рецепты всегда были особенными, ведь в них заключена не только комбинация ингредиентов, но и частичка души. 1. Куриные бедра очистить от кожи и положить кастрюлю. Добавить репчатый лук (целиком), лавровый лист и соль. Налить холодную воду и поставить на плиту вариться до закипания воды. 2. Снять пенку и варить под крышкой на малом огне 40 минут. 3. Через 40 минут достать куриное мясо, лук и лавровый лист. Дать мясу немного остыть, а затем отделить его от костей. 4. Куриное мясо отправить в бульон, накрыть кастрюлю крышкой и довести до кипения. 5. В небольшую пиалку насыпать муку, добавить соль и перемешать. Добавить куриные яйца и хорошо перемешать вилкой до растворения комочков. 6. В небольшую емкость налить холодной воды. Взять одну чайную ложку и одну столо