Левая колонка

Ирина Щёголева

Сейчас на сайте

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Ирина Щёголева

13 сен 2025

Поделилась темой

Кулинарный дневник

Маринованные зеленые помидоры

Овощная закуска, которая удивит даже тех, кто раньше обходил зелёные помидоры стороной. Они получаются пикантными, ароматными и невероятно вкусными! Отличный вариант как для повседневного стола, так и для зимних заготовок.

Ингредиенты:

Помидоры зелёные — 1 кг
Перец сладкий красный — 1 шт.
Уксус 9% — 50 мл
Соль — 25 г (1 ст. л.)
Сахар — 50 г
Чеснок — 1 головка
Укроп — по вкусу

Приготовление:
Вымойте овощи. Помидоры нарежьте крупными дольками (лучше использовать небольшие).
Чеснок измельчите, перец нарежьте брусочками или кубиками, зелень мелко порубите.
Смешайте все ингредиенты, накройте и оставьте мариноваться 12–24 часа при комнатной температуре.
Ес