Солнышко Солнышко

Торт «Птичье молоко»😍😍 Воздушный бисквит... нежное творожное суфле... шоколадная глазурь... один из самых нежных десертов. 🍒Ингредиенты (на форму диаметром 15 см): Для бисквита: 1 яйцо 30 г сахара щепотка соли 20 рисовой или пшеничной муки 10 г какао 1/2 ч.л. разрыхлителя Для суфле: 400 г творога 30 г сахара 100 мл молока 15 г желатина Для глазури: 50 г шоколада 1. Яйцо взбиваем с сахаром и солью до густой светлой пены. 2. Просеиваем муку, какао, добавляем разрыхлитель и аккуратно перемешиваем лопаткой. 3. Переливаем тесто в форму и выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке 15 минут. 4. Достаем форму и даем полностью остыть. 5. К молоку добавляе