Евгения Лямкина (Фунтова)

Свинина праздничная с ананасами и французской горчицей

Ингредиенты:Как готовить:
1. В смазанную маслом форму выложить порционные куски свинины.
2. Посолить мясо и покрыть его французской горчицей. На каждый кусок мяса по 1 ч. л. горчицы.
3. Прикрыть все кружочками ананаса и горстью тертого твердого сыра.
4. Убрать форму в холодильник на 3-5 часов, прикрыв пищевой пленкой или фольгой.
5. Запекать перед самой подачей около 30 минут, затем вынуть и присыпать еще раз сыром. Если мясо не очень жирное, то в форму следует подлить пару ст. л. жидкости-сиропа от ананасов.
6. Про

Творожно-шоколадный десерт:

Желатин и сахар смешать с молоком и водой и нагреть до полного растворения желатина (не доводя до кипения).
Снять с огня и дать немного остыть.
Соединить творог с желатиновой смесью и какао.
Взбить блендером до однородности.
Выложить в формочки и убрать в холодильник на 2 и более часов. Перед подачей можно перемешать, но необязательно.