Татьяна Ротанова

Поставим на стол что-то вкусное, но не слишком тяжёлое. После классических салатов с майонезом многим хочется более лёгкого и свежего блюда. Именно поэтому салат Цезарь уже много лет остаётся одним из самых любимых. Он понятный, готовится быстро и нравится почти всем. Минимум продуктов и ощущение праздника без перегруженного стола. Для вас 3 варианта, включая брускетты Цезарь, которые легко приготовить, без редких ингредиентов и сложных приёмов и рецепт соуса. 🥬 1. Классический «Цезарь» — самый простой вариант Подойдёт тем, кто не любит эксперименты и ценит проверенный вкус. Ингредиенты: салат романо или айсберг — 1 кочан пармезан — 40–50 г белый хлеб или багет — 2–3 ломтика чеснок — 1 зубчик оливковое масло — 3–4 ст. л. яйцо — 1 шт. лимонный сок — 1–2 ч. л. вустерский соус — ½ ч. л. соль, перец — по вкусу Как готовить: Листья салата промыть, обсушить и порвать руками. Хлеб нарезать кубиками и обжарить на сковороде с маслом и чесноком до золотистости. Яйцо опустить в кипяток на 1 ми

Для коржа: ✔ Яйцо – 1 шт.; ✔ Яблоко среднего размера – 1 шт.; ✔ 2-3 ст. л. овсяной муки; ✔ Заменитель сахара – по вкусу; ✔ Ванилин – пакетик (1-2 г); ✔ Соль – щепотка; ✔ Чуть-чуть разрыхлителя. «Крем»: ✔ 170 г мягкого творога или сметаны; Яблоко натираем на мелкой терке, добавляем все ингредиенты и хорошо перемешиваем. Тесто выливаем разогретую антипригарную на сковороду, и готовим как блинчик. Готовый блинчик разрезаем на 4 части, как пиццу. Собираем торт: Блинчик - мягкий творог - блинчик - и так далее. Можно украсить горьким шоколадом без сахара. КБЖУ на 100 г: 109,5/6,4/4,1/12,8. Рецепт на странице Автор рецепта – Olga Mathisen Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot © Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков

Всё началось с обычного воскресенья и желания съесть чего-то такого… домашнего. Того, что пахнет детством, бабушкиной кухней, уютом. Пирога. С капустой. Но сознание, отягощенное мыслями о правильном питании, тут же взбунтовалось: мука, масло, дрожжи — сплошные углеводы и пустые калории. И тогда я решил бросить вызов самому себе. А что, если переосмыслить классику? Сделать так, чтобы было и душевно, и телу полезно? Несколько недель экспериментов, тонны испробованной капусты и десятки коржей — и вот он, результат. Целая коллекция рецептов, где каждый пирог — это история, а каждый кусок — шаг к гармонии с собой. Секрет первый и самый главный — это отношение. Пирог не враг, пирог — друг. Нужно просто понять его язык. Говорить на языке полезных ингредиентов и щадящих способов приготовления. И тогда обычная капуста, этот скромный овощ, зазвучит по-новому: хрустяще, сочно, насыщенно. Я открою вам свои находки. Рецепты, которые не стыдно подать к столу и не страшно положить себе на тарелку. Эт