Александр Дружков

Обожаю такие рецепты! Без возни, без замеса, самое оптимальное, когда гости на пороге! Быстро, вкусно, сытно, а по вкусу 👉 не уступает настоящей пицце. Готовлю такой открытый пирог "пятиминутка" когда нет времени. Очень вкусно! Очень! И крайне просто! Просто наливаю тесто, сверху кладу все ингредиенты в форму и запекаю (готовится просто-просто, получается вкусно-вкусно). Вроде и пицца, и в тоже время пирог. Рецепт: Для теста: кефир -250 мл яйцо-1шт соль -1/2ч.л. сахар -1/3ч.л. разрыхлитель -1ч.л. растительное масло -1ст.л мука -160г Для начинки: кетчуп -2-3ст.л. ветчина -100г грибы шампиньоны -2-3шт сыр моцарелла для пиццы -150г (или другой твердый сыр) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, приступаем. В миску наливаем кефир комнатной температуры, разбиваем яйцо, добавляем соль, сахар. Все перемешиваем. Отмерим муку, добавим к ней разрыхлитель, перемешаем и добавим муку с разрыхлителем в кефир с яйцом, перемешиваем, тесто должно получиться как густая сметана. Возможно, потребуется еще муки, все

СЕКРЕТ «МИМОЗЫ», КОТОРЫЙ ЗНАЛИ ТОЛЬКО В УЗКИХ КРУГАХ. Есть блюда, которые пахнут праздником. Не просто выходным днем, а настоящим торжеством, когда на стол достается красивая скатерть, а на кухне царит особое, предвкушающее настроение. Для меня таким блюдом всегда был салат «Мимоза». Но не тот, что из общепитовских столовых, а тот самый, домашний, рецепт из потрепанной маминой тетради. Тот, в котором скрыта простая, но такая важная хитрость. Готовы ее узнать? Этот рецепт обходится без сложных терминов. Здесь главное – чувство и один секретный ингредиент, который превращает привычный салат в произведение искусства. А если хотите полного погружения в то время, сделайте майонез сами: Овощи и яйца отварите до готовности и полностью остудите. Это важно для сочности. Мелко порежьте луковицу, обдайте крутым кипятком, а затем сразу промойте холодной водой. Так уйдет вся лишняя резкость, и он станет мягким и сладковатым. Первый слой. На дно блюда тонким слоем выкладываем тертый картофель. Слегк

Пшенная каша с тыквой — блюдо, которое в кулинарии можно назвать классикой. Пшенку с тыквой готовят на воде и на молоке. На плите и в духовке. Существует множество вариантов рецептов этой вкусной и популярной каши из пшена. Для моей пшенки с тыквой сегодня понадобятся 1 стакан пшена, половинка небольшой тыквы — примерно 400 г, сливочное масло, соль, молоко и вода. Чаще всего молочную кашу я готовлю с добавлением воды. Я сразу ставлю кипятиться чайник. пшено — 1 ст. вода — 2 ст. молоко — 2 ст. соль — 1 ч. л. без горки или по вкусу сливочное масло — 20-30 г или по вкусу тыква ~ 400 г Из целой тыквы я удаляю сердцевину с семечками.. Делю тыкву на куски, чищу и нарезаю на кубики размером сантиметр-полтора. Но тыкву можно потереть и на терке — на крупной или на мелкой, либо измельчить каким-то другим способом с помощью кухонных приборов. Это зависит от того, какого размера кусочки вы хотите видеть в каше, помельче или покрупнее. Сначала для каши я промываю пшено, делаю это несколько раз. Ме

Как только яблоки появляются на прилавках, рука сама тянется за рецептом пирога. Готовить его проще простого, а результат всегда вызывает восторг. Если давно не пекли, самое время вспомнить, как это – когда дом пахнет яблочной выпечкой. Собрали для вас несколько рецептов, от которых невозможно отказаться. Эти пироги всегда получаются пышными, мягкими, как облако и идеально пропекаются! ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 185 кКал Время приготовления: 55 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 213 кКал Время приготовления: 45 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 247 кКал Время приготовления: 50 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Дополнительно: Калорийность: 256 кКал Время приготовления: 80 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 183 кКал Время приготовления: 80 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 193 кКал Время приготовления: 60 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 236 кКал Время приготовления: 50 мин. ———————— Приятного аппетита!

Ароматная, сытная и невероятно вкусная домашняя пицца с колбасой – идеальное блюдо для семейного ужина или дружеских посиделок. Готовится она просто, а результат превосходит все ожидания: тонкое тесто, аппетитная начинка и расплавленный сыр… Хотите повторить? Тогда этот рецепт – для вас! 🔹 Натуральные ингредиенты – никаких консервантов и усилителей вкуса. 🔹 Экономия – выходит дешевле, чем заказ в кафе. 🔹 Возможность экспериментировать – добавляйте любимые топпинги! 🔹 Быстро и просто – даже новичок справится. ✔ Мука – 250 г (можно смешать пшеничную и цельнозерновую) ✔ Теплая вода – 150 мл ✔ Дрожжи сухие – 1 ч. л. (или 20 г свежих) ✔ Сахар – 1 ч. л. (для активации дрожжей) ✔ Соль – ½ ч. л. ✔ Оливковое масло – 2 ст. л. ✔ Колбаса (вареная, копченая или сервелат) – 200 г ✔ Томатный соус (или кетчуп + пару ложек сметаны) – 3-4 ст. л. ✔ Сыр моцарелла/российский – 150-200 г ✔ Помидор – 1 шт. (по желанию) ✔ Лук репчатый – ½ шт. (можно карамелизировать) ✔ Орегано, базилик, черный перец – по

Нежные коржи для торта на сковороде очень легко сделать, а главное быстро. Сегодня делюсь интересным рецептом, который вам может понравится. Все готовится за считанные минуты и не нужно ждать ни на каком этапе приготовления этого торта. Крем можно делать любой, это уже по вашему вкусу и предпочтениям. Главное - это основа, коржи. Вот их и делаем в первую очередь. Ингредиенты: Как уже говорила, все замешивается и делается за считанные минуты. Выкладываем в глубокую посуду сметану и смешиваем её с сахаром. Рекомендую помешать 3-4 минуты, чтобы крупинки растворились. Через сито всыпаем муку с разрыхлителем и замешиваем сначала ложкой, а потом руками мягкое тесто. Не сыпьте сразу 500 гр. муки, всыпайте частями и каждый раз промешивайте. Тесто должно быть мягким и поддатливым. Выкладываем ком теста на присыпанную мукой поверхность и разделяем на 8 равных кусочков. Раскатываем каждый в тонкий пласт, чуть менее полсантимера толщины. С помощью любой крышки вырезаем ровные круги по диаметр сков