Татьяна Марчукова(Григорова)

Никто не верит,что я их готовлю впрок!Они получаются лучше,чем в ресторанах.

Ингредиенты (на 4-5 порций): Для перцев: — Сладкий болгарский перец (желательно одинакового размера) — 10-12 шт. Я закупаюсь впрок — Фарш (свино-говяжий) — 500-600 гр - Рис круглозёрный (сырой) — 0,5 стакана (около 100 гр) — Репчатый лук — 1 крупная головка (около 150 гр) — Морковь — 1 шт. (около 100 гр) — Чеснок — 2-3 зубчика по желанию — Соль — по вкусу (примерно 1 ч.л. + для соуса) — Молотый чёрный перец — по вкусу — Специи (по желанию): паприка, сушёный укроп, петрушка — Растительное масло для жарки — Для соуса (заливки): — Вода или бульон (горячая) — 500-700 мл — Соль, сахар — по в