
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Беляши с мясом на кефире. Как лепить беляши чтобы они прожарились🍗
Привет! Сегодня готовлю очень вкусные, домашние беляши с мясом. Большие, круглые, хрустящие, без дырочки. Беляши как на рынке, беляши как на вокзале. Кефир 280 г Кипяток 170 г Мука 600 г Сахар 20 г (1 ст.л.) Соль 10 г (1 ч.л.) Дрожжи 5 г (1 ч.л.) Масло 50 г (3 ст.л.) Первым делом готовлю тесто. Для этого в кефир добавляю немного кипятка, чтобы он стал тёплым. В миску вливаю подогретый кефир, добавляю соль, сахар, сухие дрожжи и муку. Муку лучше добавлять постепенно, так как она бывает разная и её количество может немного отличаться. Замешиваю тесто ложкой, когда сухие влажные ингредиенты объединились, вливаю растительное масло и продолжаю замес теста. После добавления растительного масла тесто перестаёт липнуть к рукам, становится очень эластичным, при этом остаётся мягким. Миску с тестом накрываю крышкой и оставляю в тёплом месте для подъёма на 1 час. Тем временем готовлю начинку. Можно взять фарш, можно мясо мелко порубить ножом. Я сегодня использую фарш баранины и рубле
Показать еще
72 комментария
821 раз поделились
13K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
28
- Людмила Горохова (Батушкина)Симферополь
- Светлана ЯворскаяСимферополь
- Галина Гордеева Руденская МихайловскаяСимферополь
- Лариса Катрич(Ермоленко)Симферополь
- Светлана Екимова(Ивченко)Симферополь
51
- НМГ Кинопрокат40646 подписчиков
- MDK Крым56668 подписчиков
- ЧИСТОЕ НЕБО !4332 подписчика
- ✅⛪Заметки Бабы Инны⛪13186 подписчиков
- IT — Наука и техника1169021 подписчик

