Светлана КОЧНЕВА

Фаршированные баклажаны с овощами и специями

Холодная закуска:

Баклажаны, фаршированные овощами и пряностями, — это вкусная и ароматная закуска, которая особенно хороша в охлаждённом виде. Нежная мякоть баклажанов в сочетании с сочными овощами, чесноком и зеленью создаёт гармоничный вкус с лёгкой пикантностью. Такая закуска отлично подходит для летнего меню, пикника или фуршета. Её можно приготовить заранее — после настаивания в холодильнике блюдо становится ещё насыщеннее. Подавайте с хрустящим хлебом или как самостоятельную лёгкую закуску. Просто, свежо и очень аппетитно! •Баклажаны 4шт •Лук репчатый 1шт •Перец сладкий 1шт •Масло рас 40мл(для жарки) •Чеснок 3 зубчика •Морковь 1шт •П