Екатерина шинкоренко

1. 🇰🇷 Морковь по-корейски (Классический Пикантный Салат) Пикантная, острая и хрустящая закуска, которую можно сделать быстро и впрок. Ингредиенты: 500 г моркови, 3-4 зубчика чеснока, 50 мл растительного масла, 2 ст. л. уксуса (9%), 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. молотого кориандра, 1/2 ч. л. красного перца. Приготовление: Морковь натрите на специальной терке для корейской моркови (длинной соломкой). Добавьте соль, сахар, уксус и кориандр. Перемешайте. Чеснок измельчите и положите в центр моркови. Растительное масло сильно разогрейте почти до кипения. Осторожно полейте горячим маслом чеснок и специи. Тщательно перемешайте и поставьте в холодильник мариноваться минимум на 3 часа, лучше на ночь. 2. 🐔 Салат "Нежность" (Морковь, Курица, Сыр) Слоеный или смешанный салат, который часто заправляется майонезом. Ингредиенты: 200 г отварного куриного филе, 2-3 вареных яйца, 1-2 сырые моркови, 100 г твердого сыра, майонез, соль, перец. Приготовление: Курицу, яйца и сыр нарежьте кубикам