
Левая колонка
Фильтр
00:42
- Класс
поделилась публикацией
Классический хворост на водке – хрустящее лакомство из детства!
Сегодня приготовим к чаю хворост, хрустящее лакомство из детства. Секрет идеального хвороста – в добавлении водки, которая делает тесто особенно нежным, а после обжарки – невероятно хрустящим. Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Соль — щепотка
Мука — 180–200 г
Водка — 1 ст. л. Дополнительно:
Растительное масло — 300 мл (для фритюра)
Сахарная пудра для посыпки — 50 г В миску разбиваем яйца, добавляем щепотку соли и столовую ложку холодной водки. Взбиваем венчиком до однородной массы. Всыпаем половину просеянной муки и тщательно перемешиваем. Продолжаем постепенно подсыпать муку, пока тесто не станет густым. Затем перекладываем его на присыпанную мукой поверхность и вымешиваем руками до получения крутого, но эластичного теста. Комочек, как видите, небольшой, но из него получается много хвороста Готовое тесто делим на две части и раскатываем в тонкий пласт. Нарезаем сначала длинные полоски, а затем делим их на прямоугольники длиной 7–10 см. В центре каждого делаем небольшой надрез и аккуратно про
Показать еще
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
27
- Марина Ледовских (Антипенко)Иркутск
- * Oli4k@ *Киренск
- Евгения Петренко (Полякова)Иркутск
- Ирина Булдашовад. Новый Шарап (Ордынский район)
- Андрей ВетровИркутск
21
- Розовый баклажан109874 подписчика
- Уголок хозяйки1165695 подписчиков
- Совет да Еда160148 подписчиков
- Истории из жизни44765 подписчиков
- Вкусно и Просто c Ноной!3202353 подписчика