Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Драчена со сметаной в духовке
Драчена со сметаной в духовке — старинное русское блюдо, простое, но невероятно вкусное. По сути, это запеканка на основе яиц, сметаны и муки, напоминающая омлет с мягкой, воздушной структурой и румяной корочкой. Такая драчена отлично подходит для завтрака или легкого ужина, особенно если подать её со свежими овощами, зеленью или кусочком соленого сыра. Время приготовления: 40 минут
Сложность: легко
Калорийность: около 180 ккал на 100 г Шаг 1. Подготовка ингредиентов
Разбейте яйца в глубокую миску и слегка взбейте венчиком, чтобы масса стала однородной. Добавьте сметану, молоко и продолжайте перемешивать до кремовой консистенции. Шаг 2. Добавление муки
Постепенно всыпьте муку, чтобы не образовалось комков. Тесто должно получиться жидким, как на оладьи. Посолите по вкусу. Если вы готовите сладкий вариант, можно добавить немного сахара и ванильного сахара. Шаг 3. Выпекание
Форму для запекания щедро смажьте сливочным маслом. Вылейте подготовленную массу и равномерно распределите. Вып
Показать еще
- Класс
00:42
- Класс
поделилась публикацией
Классический хворост на водке – хрустящее лакомство из детства!
Сегодня приготовим к чаю хворост, хрустящее лакомство из детства. Секрет идеального хвороста – в добавлении водки, которая делает тесто особенно нежным, а после обжарки – невероятно хрустящим. Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Соль — щепотка
Мука — 180–200 г
Водка — 1 ст. л. Дополнительно:
Растительное масло — 300 мл (для фритюра)
Сахарная пудра для посыпки — 50 г В миску разбиваем яйца, добавляем щепотку соли и столовую ложку холодной водки. Взбиваем венчиком до однородной массы. Всыпаем половину просеянной муки и тщательно перемешиваем. Продолжаем постепенно подсыпать муку, пока тесто не станет густым. Затем перекладываем его на присыпанную мукой поверхность и вымешиваем руками до получения крутого, но эластичного теста. Комочек, как видите, небольшой, но из него получается много хвороста Готовое тесто делим на две части и раскатываем в тонкий пласт. Нарезаем сначала длинные полоски, а затем делим их на прямоугольники длиной 7–10 см. В центре каждого делаем небольшой надрез и аккуратно про
Показать еще
- Класс
поделилась публикацией
ШОКОЛАДНЫЙ пирог «12 ложек». Шоколадный, влажный и без весов — всё смешали и в духовку! За минуты!
Он шоколадный, насыщенный, мягкий внутри и готовится так просто, что кажется обманом. Никаких стаканов, никаких граммов — только ложки. Рецепт из серии «смешал за 5 минут — результат как из кондитерской». Идеальный вариант, когда: • хочется шоколадного прямо сейчас • нет миксера • нет весов • нет желания долго возиться ⸻ Почему этот пирог так популярен • запоминается с первого раза • продукты самые обычные • тесто жидкое — ничего не нужно взбивать • всегда получается влажным • отлично подходит и к чаю, и к кофе ⸻ 🍫 ШОКОЛАДНЫЙ пирог «12 ложек» Ингредиенты Основа — всё по 12 столовых ложек: • 12 ст. л. муки • 12 ст. л. сахара • 12 ст. л. молока Дополнительно: • 2 яйца • 3 ст. л. растительного масла • 3 ст. л. какао • 1 ч. л. разрыхлителя или ½ ч. л. соды • щепотка соли • ваниль — по желанию ⸻ Как готовить 1. В миске слегка взбить яйца с сахаром (венчиком или вилкой). 2. Добавить молоко и растительное масло, перемешать. 3. Всыпать какао, соль, ваниль.
Показать еще
поделилась публикацией
Луковый ПИРОГ с плавлеными сырками! ЭТО НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО! Вкуснее ПИРОГА не ела!
Сегодня хочу поделиться с вами интересным рецептом закусочного пирога. Очень вкусный закрытый, румяный пирог с хрустящей корочкой. Рассыпчатое песочное тесто, а внутри начинка из обжаренного репчатого лука и плавленого сыра. Сочетание лука и плавленого сыра, придают пирогу, нежность и неповторимый вкус. Когда впервые пробуешь, пирог сразу не поймёшь, что в начинке присутствует лук. Такой пирог можно подать к чаю или просто в качестве перекуса. Пирог готовиться из простых и доступных ингредиентов. Ингредиенты: Диаметр формы - 20 см Начинка: Приготовление: Готовим песочное тесто. В глубокую посуду всыпаем просеянную муку. Заранее в морозилку кладём сливочное масло, оно должно быть мерзлое. Достаём масло и натираем его на крупной тёрке. Масло добавляем в муку и руками перетираем в крошку. В крошку добавляем сметаи замешиваем тесто. Тесто получится мягким и эластичным и не липнущим рукам. Тесто собираем в комок, кладём его в целлофановый пакет и убираем на 30 минут в холодильни
Показать еще
- Класс
Поделилась темой
Пиpожные «Нaполеончики»
Ингpедиенты:-готoвое слoеное бездрожжевое тeсто-1 упaковка;
Для кpема:
-сгущeнное молоко- 1/2 банки;
-сливoчное масло-150 гр;
-Сахаpная пудра
Пригoтовление:
Слоeное тесто разложить на столе, дaть разморозиться... немного pаскатать (мoжно не раскатывать), затем разpезаем тесто на кусочки.
Выклaдываем на противень на пергaмент и выпеkаем при 200 гр минут 15-20. Еще не сoвсем остывшие слойки pазделяем на две (с помощью ножа, кoгда остынут сильно крошатся) полoвинки.
На нижнюю часть наносим готовый крем из взбитoго масла и сгущенки, наkрывaем верхней частью. Посыпаем сахарной пyдрой! Вот и все! Чудесное пирожнoе со вкусом "Нaполеона" готова!
151 комментарий
817 раз поделились
6.3K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
27
- Марина Ледовских (Антипенко)Иркутск
- * Oli4k@ *Киренск
- Евгения Петренко (Полякова)Иркутск
- Ирина Булдашовад. Новый Шарап (Ордынский район)
- Андрей ВетровИркутск
21
- Розовый баклажан116991 подписчик
- Уголок хозяйки1165560 подписчиков
- Совет да Еда177482 подписчика
- Истории из жизни54610 подписчиков
- Вкусно и Просто c Ноной!3222994 подписчика
Правая колонка

