Уголок хозяйки

А давайте... Мы в МАХ https://max.ru/receptivkusnie

КУЛИЧ КАК ПУХ за 5 Минут! Творожный Кулич Без Дрожжей и Без Расстойки ⠀ Творожный кулич Ингредиенты: Сливочное масло - 90 гр. Сахар - 90 гр. Яйцо - 2 шт. Белок - 1 шт. Творог - 180 гр. показать еще... 

Пять минут тишины обычно выглядят так... 😂

ЗАПЕЧЁННАЯ РЫБКА 🐟 ИНГРЕДИЕНТЫ -белая рыбка -сыр -специи по вкусу -паприка 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽 -рыбку помыть и обсушить -слегка посолить и поперчить, по желанию сбрызнуть соком лимона и оливковым маслом -сыр натереть на мелкой терке -смешать сыр, любимые специи и паприку -посыпать смесью рыбку -отправить в разогретую до 180град духовку на 25мин

4 секрета приготовления пшена. Теперь пшено готовлю именно так! Таким способом оно получается рассыпчатым, нежным, тает во рту! Вот 4 секрета его приготовления. Ингредиенты 1 стакан пшенной крупы 3 стакана воды 50 г сливочного масла сахар соль Секрет № 1. Крупа имеет масла и пыль, которые оседают в выемках каждой крупинки и склеивают крупинки при варке. Наша задача избавиться от этих масел и крупяной пыли. Как же это сделать? Нужно промыть крупу кипятком. Как делаю я? Насыпаю 1 стакан крупы в кастрюльку и наливаю 1 стакан воды. Довожу до кипения. Выливаю крупу с кипятком в сито и хорошо промываю под проточной водой. Таким образом мы качественно очистили крупу. Теперь возвращаем крупу в кастрюльку, добавляем соль, сахар по вкусу и заливаем 2 стакана воды (соотношение 1:2). Именно такое соотношение даст вам желаемый результат. Если воды будет меньше, то она будет слишком сухой, если больше – то станет вязкой. Ставим на средний огонь и НЕ накрываем крышкой (секрет № 2). Наблюдаем за крупой – примерно через 10 мин после закипания, когда кипящая вода сравняется с крупой, добавляем в нее масло (секрет № 3) распределив его по поверхности кусочками. Без масла тоже не добиться рассыпчатой консистенции, а кроме того каша, непременно станет вкусней. “Маслом кашу не испортить”!!! Закрываем кастрюльку крышкой и выключаем огонь. Оставляем кашу на полчаса (секрет № 4) под закрытой крышкой и ни в коем случае не открываем – она должна впитать в себя оставшуюся воду и набухнуть. Когда пройдет полчаса кашу можно есть как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. А если вы любите молочную кашу, то можно добавить молока и довести до кипения, но это уже другая история. Приятного аппетита!

РАССОЛ НЕ ВЫЛИВАТЬ! Сохраните, чтобы не потерять! Почти каждая уважающая себя хозяйка использует в повседневной готовке соленья. Обычно, от этих солений остается рассол. Очень хочу поделиться с вами секретами и советами, как же можно использовать этот ценный продукт. Итак, рассол не выливаем, а пускаем в дело! ✔ На рассоле получается великолепный кляр для рыбы или курицы. Возьмите 1 стакан огуречного рассола, столько же муки, добавьте 2 яйца, соду на кончике ножа. Взбейте все ингредиенты венчиком и добавьте 1 ст. л растительного масла. Вот и получился великолепный кляр. ✔ На рассоле хорошо готовить зимнюю окрошку. Для этого нарезаем кубиками любое отварное мясо, соленые огурцы, маринованный чеснок, яйца и редьку можно натереть на крупной терке. Все продукты смешать и залить рассолом. ✔ В рассоле очень хорошо тушить мясо. Для этого нарезаем его небольшими кусочками, заливаем и оставляем на 3-4 часа. Натираем мясо любимой приправой и оливковым маслом, запекаем в духовке до готовности при 200 градусах. ✔ А еще можно приготовить горчицу,просто в сухой порошок добавить рассол и на 12 часов в тепло

Как понять, что вашим «малышам» пора в отдельные стаканчики? Боитесь пикировки как огня? На самом деле — это «новоселье», которое жизненно необходимо вашим растениям. Если затянуть с пересадкой, рассада начнет хиреть, вытягиваться и бороться за выживание. 5 главных сигналов: Читать в МАХ.. 

Вкусный и полезный салат из свеклы❤ Ha втopoй день ещё вкуснее. Свёклу теперь покупаю намного чаще. ✅ Ингредиенты: Свёкла крупная — 1 шт. или 2 шт. небольших; Яйца — 3 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Соль — по вкусу; Чёрный перец — щепотка; Майонез — 1 ст. л.; Чеснок — 1 зубок. ✅ Готовим: Отвариваем свёклу и яйца до готовности. Свёклу очищаем и измельчаем на крупных резцах тёрки. Пару ложек свёкольной массы отделяем от общего количества. Нарезаем полукольцами лук, обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Выкладываем лук к основной свёкольной массе. Очищаем яйца и нарезаем маленькими кубиками. Добавляем яйца в салат, солим и посыпаем чёрным молотым перцем. Всё перемешиваем и выкладываем в салатник. Сверху салат покрываем парой ложек отложенной свёкольной массы, в которую предварительно пропускаем через пресс зубчик чеснока. Смазываем этот слой майонезом. Декорировать салат можно кинзой или петрушкой. Рекомендую готовить сразу двойную порцию, потому что этот салат быстро сметают со стола. Приятного аппетита! ❤️❤️❤️

Перловая каша, да не простая Берем: Перловая крупа = 1 стакан. Сливочное масло = 50 г. Грибы шампиньоны = 300 г. Морковь = 1 шт. Лук = 1 шт. Паприка = 1 ч.л. Лавровый лист = 2 шт. Соль, перец по вкусу. Готовим: Перловку замочим в воде часа на 4, воду сольем, зальем чистой и сварим в подсоленной воде практически до готовности. Добавим масло и паприку. Грибы нарежем пластинками и обжарим на растительном масле. Нарежем лук полукольцами, морковь натрем на крупной терке. В овощи дольем водички, посолим, поперчим, добавим лавровый лист. В горшочек или казанок на дно выложим немного овощей, потом перловочку, грибы и снова овощи наверх. Поставим в разогретую духовку на пол часа. Приятного аппетита.

ВНИМАНИЕ вопрос: чего не хватает на столе?