
Левая колонка
Фильтр
Поделился видео
12 комментариев
1 раз поделились
3 класса
- Класс
поделился публикацией
Зачем при варке пельменей льют стакан холодной воды: физика перепада температур
Вы знали, что пельмени - это инженерная конструкция, которую можно либо сварить правильно, либо уничтожить кипятком, как неудачный стартап? Сейчас разберёмся, зачем в кастрюлю льют холодную воду, почему «всплыл — не значит готов», и как один стакан превращает кулинарию в точную науку. У меня есть рубрика «Наука в быту», где я разбираю вполне привычные нам явления из жизни с научной точки зрения. Кстати, направление настолько популярно, что меня даже пригласили в жюри и в авторы ряда всероссийских конкурсов, организованных Минобрнауки, где я курирую направление «Наука в жизни». И талантливые дети эффектно решают такие задачи (у нас в России ума хватает, перефразируя знаменитую фразу Шарика из «Простоквашино»). Сегодня у нас на очереди - любопытное тривиальное явление. Готовка пельменей! В морозильнике лежит пачка «Сибирских» (звучит почти как реклама, но ведь реально ж - лежит!). Время — 23:40. Вы голодны. Бросаете замороженные комочки в кипяток, и тут бабушка из памяти шепчет: «Не
Показать еще
247 комментариев
86 раз поделились
513 классов
- Класс
Поделился темой
0 комментариев
12 раз поделились
75 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
177
- Георгий РешетовПугачев
- АЛЬФИЯ БИСЕНОВАПугачев
- Нурия Нарбиковаг. Пугачев (Саратовская область)
- Ольга Колоярова (Чернышова)г. Хвалынск (Саратовская область)
93
- МЕДИКИ144938 подписчиков
- Доброслав132847 подписчиков
- Я болею за РОССИЮ! Я болею за ПУТИНА!10680 подписчиков
- Novate: Идеи для жизни11265 подписчиков
- Хозяйка ОНЛАЙН1171416 подписчиков