Николай Колмынин

Последний визит: 23 мар

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Николай Колмынин

13 янв

Поделился темой

Магия вкуса

Магия вкуса

Магия вкуса — коллекция проверенных рецептов на любой вкус: от лёгких закусок до десертов. Готовьте легко и с удовольствием!

30K участников

Николай Колмынин

25 июл 2025

Поделился темой

Кулинарный дневник

Добро пожаловать в «Кулинарный дневник» — уютное место, где каждая страничка пропитана ароматами домашней кухни. Делимся рецептами, сохраняем традиции, пробуем новое и готовим с любовью! 💛🍲

11K участников

Джем из смородины и крыжовника – аромат лета в каждой ложке

Нежный, ароматный и очень красивый! Смородина остаётся целой, а крыжовник превращается в густой сироп, в котором «купаются» ягодки. Идеально подходит к чаю, блинчикам, сырникам и даже как основа для ягодного напитка.

Запишите, чтобы не потерять!

Ингредиенты (на ~0,5 л джема):

крыжовник — 400 г;
красная смородина — 200 г;
сахар — 200 г;
вода — 100 мл.

Приготовление:
Ягоды переберите и вымойте.
У смородины удалите веточки.
У крыжовника срежьте хвостики с обеих сторон.
Крыжовник измельчите блендером до состояния густого пюре.
Добавьте сахар и воду, перемешайте и варите на среднем огне 15 минут, пока цвет не станет лимо