Магия вкуса
Кулинария и рецепты
Фильтр
Слоёный пирог с курицей и сыром
Сытный, ароматный пирог с нежной курицей и тянущимся сыром в хрустящем слоёном тесте. Отлично подойдёт и для семейного ужина, и к приходу гостей.
Ингредиенты:Слоёное бездрожжевое тесто — 500 г
Отварное куриное филе — 250 г
Твёрдый сыр — 150 г
Лук — 150 г
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Зелень — по желанию
Яйцо — для смазывания
Белый кунжут — 1 ст. л.
Отварное куриное филе — 250 г
Твёрдый сыр — 150 г
Лук — 150 г
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Зелень — по желанию
Яйцо — для смазывания
Белый кунжут — 1 ст. л.
Приготовление:Готовое тесто разморозьте при комнатной температуре.
Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле до мягкости.
Сыр натрите на крупной тёрке, куриное филе разберите на волокна.
Смешайте курицу, лук, сыр, добавьте зелень, соль и перец.
Тесто ра
Сырные блинчики с зеленью
Мягкие, ароматные блинчики с тянущимся сыром и свежей зеленью. Отличный вариант для сытного завтрака или быстрого перекуса. Ингредиенты:Кефир — 250 мл
Мука — 7 ст. л.
Яйца — 3 шт.
Сыр — 150 г
Соль — ½ ч. л.
Сода — ½ ч. л.
Зелень — 30 г
Растительное масло — 1,5 ст. л.
Мука — 7 ст. л.
Яйца — 3 шт.
Сыр — 150 г
Соль — ½ ч. л.
Сода — ½ ч. л.
Зелень — 30 г
Растительное масло — 1,5 ст. л.
Приготовление:Взбейте кефир с яйцами и солью. Зелень мелко нарежьте, сыр натрите на мелкой тёрке.
Соедините все ингредиенты, добавьте муку, соду и растительное масло, перемешайте до однородности.
Жарьте блинчики на разогретой сковороде до румяной корочки с двух сторон.
Мятное печенье
Нежное, ароматное печенье с освежающими мятными нотками. Лёгкое, необычное и очень уютное — отлично подойдёт к чаю или кофе. Ингредиенты:Свежая мята — 30 г
Сахар — 100 г
Сливочное масло — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 200 г
Разрыхлитель — ½ ч. л.
Сахар — 100 г
Сливочное масло — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 200 г
Разрыхлитель — ½ ч. л.
Приготовление:Листья мяты выложите в миску, добавьте сахар и пробейте погружным блендером до однородности.
Добавьте мягкое сливочное масло и яйцо, снова измельчите до гладкой массы.
Муку смешайте с разрыхлителем, постепенно вмешайте в мятную массу и замесите мягкое, слегка липкое тесто.
Влажными руками сформируйте шарики, выложите их на противень с пергаментом и слегка приплюсните вилкой.
Выпекайте при 200 °C 13–15
загрузка
Показать ещё