
Левая колонка
Фильтр
Поделилась видео
02:39
77 комментариев
2.4K раз поделились
19K классов
Поделилась видео
03:16
30 комментариев
45 раз поделились
523 класса
поделилась публикацией
Лечо с перцем и кабачками без стерилизации: и 10 банок мало, заканчивается уже в январе. Идеальный маринад, ленивый рецепт и 3 хитрости
Аппетитное, чуть остренькое лечо, с ярким, звонким вкусом. А запах - откроешь крышку, и запах лета из банки. С пропитанными томатным соусом, душистым маслом ломтиками перца, кабачков - и они "ощущаются" на вкус, не разваренные и мягкие. И я изменила рецепт - лечо стало идеальным. Теперь без стерилизации, с более ярким сладко-кислым маринадом-заправкой, отлично подчеркивающим вкус перца, дарящим нейтральным кабачкам пикантные нотки. И есть три тонкости, благодаря которым вкус лечо стал еще лучше. Делюсь простым рецептом - так приготовить стоит. 1) Сладкий перец нарезать соломкой - шириной 2-2.5 см или кубиками покрупнее. Хитрость 2. Не нужна мелкая нарезка. Чем крупнее нарезка, тем меньше шансов у перца, кабачков, лука превратиться в икру - или в тушеные, вареные овощи. Все соединить, чуть посолить (это количество соли отнимем из общего объема). Перемешать, оставить на 15-30 мин. Кто любит пряные вкусы, может добавить немного молотого перца, кориандр или готовые любимые приправы. Хитр
Показать еще
271 комментарий
3.7K раз поделились
27K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
77
- Алёна Малышеваг. Мичуринск (Тамбовская область)
41
- Ольга Лунгу62840 подписчиков
- «Едим Дома» с Юлией Высоцкой44443 подписчика
- Хорошая песня Вас излечит в любую погоду души156579 подписчиков
- Катя Глебова • Вязаные Игрушки, МК, Рукоделие15997 подписчиков
- Истории из жизни38006 подписчиков