ТАКОЙ ДЕСЕРТ ПРОСТО ОБЯЗАН БЫТЬ В КАЖДОМ БЛОКНОТЕ СЛАДКОЕЖКИ! Готовится без муки и желатина, а получается как облако — мягкий, влажный, с лёгкой йогуртовой кислинкой. Пеку его, когда хочется чего-то нежного и несложного!
ЙОГУРТОВЫЙ ПИРОГ-СУФЛЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яйца — 4 шт (комнатной температуры) ✅ Йогурт — 1,5 стакана (350 г) ✅ Сахар — 3 ст. л. ✅ Крахмал — 3 ст. л. ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Сахарная пудра — для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Подготовка желтковой массы: отделите белки от желтков. В желтки добавьте сахар и взбивайте венчиком до растворения и посветления. Всыпьте разрыхлитель и крахмал, тщательно перемешайте. Влейте йогурт, снова перемешайте до однородности. 2. Взбивание белков: