Зякия Хафизова

Сливянка - домашняя ароматная крепкая настойка из слив

Ингредиенты: 2 кг синих слив - лучше венгерка (на 2 л банку) 0,7-1 л водки сахар (сколько войдет в банку) Как делать: 1. В банку с широким горлом насыпать (по самое горло) спелых венгерских слив. Но не мятых! 2. Залить водкой и закрыть крышкой. Поставить в темное место на 6 недель. Не в теплое! 3. Водку слить и сохранить в бутылке с пробкой отдельно. 4. В сливу засыпать сахар, сколько влезет, потряхивая банку. 5. Закрыть банку крышкой и оставить еще на 2 недели. 6. Слить сироп со сливы и смешать с водкой. Отфильтровать, перелить в бутылки, укупорить и убрать в прохладное место. Если сделать сейчас, то к новогоднему столу у вас буд