Альбина Падан

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ с фаршем в духовке. Простой рецепт голубцов!

Ленивые голубцы в духовке — это быстрый вариант классического блюда, где капуста не сворачивается в листы, а добавляется прямо в фарш. Запекание в подливке делает их сочными и нежными Ингредиенты: Фарш мясной - 500–600 г Капусту - столько же по объему, сколько мяса Рис - 0,5 ст. Яйцо - 1 шт. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Соль и специи (черный перец, кориандр) - по вкусу Подлива: Сметана (от 15%) - 200 г Томатная паста - 2 ст. л. Воды или бульона - 300–400 мл Сахар - щепотка Соли - по вкусу Приготовление: 1. Отварите его в подсоленной воде до состояния полуготовности (около 7–10 минут), затем откиньте на сито и дайте полностью остыть. 2. Капуста нашинкуйте мелко. Если капуста жесткая,