Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась темой
30 комментариев
225 раз поделились
2.4K классов
- Класс
поделилась публикацией
Тесто, которое ждёт Вас. Мои домашние сходят с ума по этим пирожкам. А я экономлю время благодаря хитрому тесту...
Пирожки за 10 минут: Холодное тесто, которое выручает всегда... Представьте: вечером вам позвонили и сказали, что через полчаса придут гости. Или дети вернулись из школы голодные раньше обычного. Что делать? Достаете из холодильника обычный пакет — и через 15 минут на столе гора румяной, пышной выпечки. Это не сценарий из кулинарного шоу. Это обычный рабочий рецепт теста, которое ждет своего часа в холоде. Я давно перестала ставить опару в тепло и ждать, пока она подойдет. Сейчас у меня в морозилке всегда лежит заготовка. Сделал раз — хватает на три-четыре раза. Достал, разморозил, слепил, пожарил. Быстрее, чем сходить в магазин за готовыми пирожками. Сегодня покажу два варианта начинки: сытную, с картофелем и печенью, и легкую, с яйцом и луком. Но главное — не они. Главное — тесто. Оно получается мягким, воздушным и не впитывает лишнего масла при жарке. Этот расчет я делаю всегда. Одну часть использую сразу, вторую убираю про запас. Если печь все сразу — получится около 40 пирожков. П
Показать еще
74 комментария
530 раз поделились
5.8K классов
- Класс
Поделилась темой
Манник с молочной пропиткой — мягкий внутри и держит форму, не разваливается при нарезке
У меня с этим манником вообще отдельная история. Раньше я его делала «по классике» — всё смешала, испекла, разрезала… и вроде нормально, но не цепляет. Такой суховатый, знаете, как будто чего-то не хватает.
И только потом, уже спустя время, я попробовала один простой момент — залить его молоком прямо горячим. Причём не сразу всё, а в два захода, чтобы он успел впитать и не превратился в кашу. И вот тогда я впервые поняла, каким он вообще должен быть. 01:35
59 комментариев
210 раз поделились
2.5K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
104
- Андрей Голубевпгт. Поназырево (Поназыревский район)
- Наталья Шишкинапгт. Поназырево (Поназыревский район)
- Королев Евгенийпгт. Поназырево (Поназыревский район)
- Роман КаркоденкоПоназырево
- Евгения Белякова (Кривцова)Кострома
50
- Известия IZ.RU517017 подписчиков
- Районный Вестник1190 подписчиков
- Готовить легко. Кулинария. Рецепты.1267 подписчиков
- Лайф новости21101 подписчик
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1148369 подписчиков
Правая колонка