Анатолий Лучинин

Запечённые свиные ребрышки в духовке очень вкусное, сытное и ароматное блюдо. Ребрышки можно запечь как целым куском так и нарезать их на порционные кусочки. Свиные рёбрышки запечённые в духовке. Фото автора. Я хочу поделится рецептом вкуснейших ребрышек в маринаде из соевого соуса и мёда. Такие рёбрышки можно подать на праздничный стол с любым гарниром. Ребрышки получаются мягкими и мясо хорошо отходит от кости. Ингредиенты: Свиные ребрышки - 700 гр Соевый соус - 3 ст. л Подсолнечное масло - 2 ст. л Мёд жидкий - 2 ст. л Чеснок - 2 зубчика Лимонный сок - 1 ст. л Соль -1 ч. л Чёрный молотый перец - 0.5 ч. л Приготовление: Готовим маринад: Для этого в миску вливаем соевый соус, лимонный сок, подсолнечное масло, добавляем жидкий мёд, соль, черный молотый перец. Свиные ребрёшки запечённые в духовке. Фото автора. Дольки чеснока мелко режем ножом или измельчаем в чеснокодавке. Теперь все ингредиенты перемешиваем до однородной массы. Свиные рёбрышки запечённые в духовке. Фото автора.

Для многих ель — это просто дерево для праздника, но для тех, кто проводит в лесах Ленинградской области больше времени, чем в торговых центрах, ель — это «мать леса». В марте и апреле, когда организм требует свежести после долгой зимы, именно ель дает нам самый мощный заряд бодрости. В Выборгском районе ельники стоят веками, и каждый старый поисковик знает: если у тебя есть котелок и еловая лапа — ты не пропадешь. Существует старинное предание, записанное еще в хрониках 700-летней давности. Говорят, что когда карельские охотники уходили в глубокие снега, они никогда не брали с собой много еды. Они искали «Мать-Ель» — старое дерево с густыми ветвями до самой земли. Легенда гласит, что ель — это дерево, которое никогда не спит. Пока весь лес замирает в зимней спячке, ель продолжает копить силу солнца в своих иголках. Охотники верили, что если съесть молодую почку ели или выпить отвар из хвои, ты получишь «глаз рыси» и «силу медведя». Это не была магия — это была чистая лесная правда,