Джемиле Алиханова

День одуванчиков: пробуем весну на вкус

Да-да, одуванчики можно не только фотографировать на даче и сдувать с них пушинки Молодые листья отлично подходят для весенних салатов — получается свежо и необычно! И, в отличие от покупной зелени, это еще и бесплатно, такое нам точно надо
Сохраняйте рецепт, а если этот деликатес уже побывал на вашем столе — делитесь впечатлениями
Ингредиенты:
– молодые листья одуванчика — горсть
– редис — 5–6 шт.
– огурец — 1 шт.
– яйцо куриное — 2 шт.
– зелёный лук — небольшой пучок
– сметана или йогурт — 2 ст. л.
– горчица — 1 ч. л.
– соль, перец
Приготовление:
1. Листья одуванчика промойте и на 10–15 минут замочите в холодной воде — так уйдёт лишняя

Помидоры на зиму «Без заморочек»: Обалденно вкусные, а готовятся проще простого !

Ингредиенты (на 1 трёхлитровую банку)
• Помидоры крепкие, спелые — сколько войдёт в банку (выбирайте одного размера, без повреждений)
• Чеснок — 2 зубчика (крупных, сочных)
• Перец болгарский — 1 шт. (красный или жёлтый — слаще и красивее)
• Укроп — 1–2 зонтика + немного зелени (для аромата)
• Перец острый — 2–3 колечка (по вкусу, можно меньше)
• Перец чёрный горошком — 6 шт.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Листья смородины — 3–4 шт. (дают лёгкую кислинку и аромат)
• Соль крупна