Предыдущая публикация
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Маринованные желудочки «Пикантные»
Ингредиенты (на 4-6 порций):· Куриные желудки — 500 г
· Лук репчатый (лучше красный) — 1-2 крупные головки
· Чеснок — 3-4 зубчика
· Лавровый лист — 2-3 шт.
· Перец горошком (черный, душистый) — 10-12 шт.
· Соль — 1 ст.л. (без горки)
· Сахар — 1 ч.л.
· Уксус 9% — 3-4 ст.л. (можно яблочный)
· Растительное масло (без запаха) — 100 мл
· Вода — для варки
Приготовление (1 час + маринование):1. Подготовка желудков (самый важный этап!):
· Желудки тщательно промойте. Каждый очистите от желтых пленок и жира. Это нужно для нежности и отсутствия горечи.
· Залейте холодной водой, доведите до кипения, слейте первую воду (это уберет специфический запах).
·
00:20
поделилась публикацией
Венгерская закуска на зиму
Сегодня мы будем готовить Венгерскую закуску на зиму. Лечо – это замечательная венгерская закуска, очень популярная и многими любимая. Наверняка, вы знаете, что рецептов этой заготовки существует очень большое количество. Готовят лечо не только из перца и томатов. Существуют также более оригинальные варианты – лечо с кабачками, огурцами, баклажанами и т.д. Процесс приготовления довольно простой и быстрый. Так что без особых хлопот ваша кладовая пополнится ещё одной удачной заготовкой на зиму. Указан вес очищенных овощей. Из данного количества ингредиентов получается 3 литра заготовки. Приготовление: Подготовим овощи. Сладкий перец для лечо обязательно используем мясистый, ароматный и без повреждений. Очищаем перцы от семенной коробки и светлых мясистых перегородок. Промываем половинки перцев и нарезаем полосками. Промытую и очищенную морковь натираем на тёрке. Очищенный и промытый репчатый лук нарезаем четверть кольцами. Подготовленный чеснок натираем на тёрке с мелким полотном. Выбир
Показать еще
Поделилась темой
"Пикантный"
Для приготовления понадобится:• огурцы - 4 кг.;
• лук - 1 кг.;
• перец сладкий - 1 кг.;
• морковь - 1 кг.;
• перец красный жгучий - 3 шт.;
• чеснок - 1 головка (крупная);
• сахар - 200 г.;
• соль(крупная) - 4 ст. л.;
• масло растительное - 200 мл.;
• уксус 9% - 200 мл.
Приготовление:
1. Огурцы порезать вдоль на 4 части.
2. Морковь на крупную терку. Лук полукольцами. Перец соломкой. Жгучий перец тоже соломкой или квадратиками.
3. Сложить все ингредиенты и тщательно перемешать. Оставить на 2 часа.
4. Спустя время разложить салат по баночкам, залить образовавшимся соком и стерилизовать литровую банку 15 минут.
5. Закатать, перевернуть до остывания.
Если Вам нравятся рецепты,
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
46
- ирина косареваЧелябинск
- Ольга 🧿Сейшеллы
- Татьяна РусиноваЧелябинск
6
- Сибирская душа.12866 подписчиков
- Инга на кухне1528131 подписчик
- Готовим Так42053 подписчика
- Дачные советы688878 подписчиков
- Гифы от Светланы135951 подписчик