Левая колонка
Последний визит: 17:42
Фильтр
Поделилась темой
Когда я попробовала эти пирожки, остановиться было невозможно!
Они получаются ровными, нежными и невероятно вкусными. Теперь это мой любимый рецепт.Маленькие жареные пирожки с разной начинкой
Ингредиенты:
Тесто:
* Тёплая вода — 600 мл
* Сахар — 2 ч. л.
* Соль — 1 ст. л. без горки
* Подсолнечное масло — 100 мл
* Дрожжи — 11 г
* Яйца — 2 шт.
* Мука — около 1 кг (может понадобиться чуть больше)
Начинки (по вкусу):
1. Картофельная:
* Отварной картофель
* Репчатый лук
* Соль — по вкусу
2. Яйцо с зелёным луком:
* Варёные яйца
* Зелёный лук
* Соль — по вкусу
3. Капустная:
* Белокочанная капуста
* Морковь
* Репчатый лук
* Томат (по желанию)
* Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. В тёплой воде
Поделилась темой
поделилась публикацией
Моментальные пирожки на сковороде "Минутки" - так быстро и вкусно за считанные минуты
Мне очень нравятся эти жареные пирожки. Получаются идеально - нежное тесто, много начинки, воздушные и с румяной тонкой поджаристой корочкой. Тесто для таких пирожков я делаю на сметане. На все приготовление уходят буквально минуты, так все быстро делается. Ингредиенты для теста: Если не найдётся на кухне разрыхлитель, то используйте пищевую соду - 1 ч.л. Она точно также реагирует с кисломолочным продуктом и при жарке тесто станет воздушным, а пирожки пышными. Рекомендую заранее достать сметану и яйцо из холодильника, чтобы они были не сильно холодные. В глубокую миску удобную для замешивания теста выкладываем сметану, добавляем сахар и соль. Перемешиваем хорошенько.
Затем вбиваем яйцо, добавляем масло и еще раз хорошо всё смешиваем до однородности. Постепенно всыпая через сито муку с разрыхлителем (содой), начинаем замешивать тесто. Не всыпайте сразу все количество, чтобы не "забить" тесто мукой, иначе пирожки могут получиться менее воздушными.
Тесто должно получиться мягким, эластичн
Показать еще
Поделилась темой
Жареная рыбка в луковом кляре 
Рыба получается обалденная, обязательно приготовьте! 
Ингредиенты:Филе горбуши (можно другую рыбу) - 600 г
Сметана - 100 г
Лук - 1-2 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль, перец
Мука - 3 ст.л
Разрыхлитель - 1\2 ч.л
Яйцо - 1 шт
Масло растительное - 2 ст.л.
Приготовление:Рыбу промыть и просушить бумажными полотенцами, нарезать порционными кусочками.
Лук, чеснок измельчить в блендере. Чтобы соус был однородным, добавьте к луку и чесноку 2 – 3 столовые ложки воды и так измельчить. В этот соус добавить яйцо, сметану, соль и перец по вкусу.
Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать кляр. Влить растительное масло и перемешать до однородности.
В кляр опустить рыбу и вы
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
86
- Александра Зыкова (Ботева)г. Канск (Красноярский край)
- Люба Татычева ( Иванова)г. Канск (Красноярский край)
- надя зуеваг. Шарыпово (Красноярский край)
- Юрий Доникпгт. Тяжинский (Тяжинский район)
82
- Готовим с Ириной Хлебниковой43294 подписчика
- Наш уютный дом46915 подписчиков
- WILDBERRIES РАСПАКОВКИ448 подписчиков
- Фёдоров Евгений Алексеевич (Координатор НОД)69964 подписчика
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1136094 подписчика