Галина Долгова

Пшенная каша – это кладезь полезных веществ и отличный вариант для здорового завтрака или гарнира. Её легко приготовить, а при соблюдении нескольких простых правил, она всегда получится вкусной и рассыпчатой. Ингредиенты: 1 стакан пшена (около 200 г) 2 стакана воды Соль – по вкусу (обычно 0.5 ч.л.) Сахар – по желанию Сливочное масло (или растительное) – для подачи, по вкусу Пошаговое приготовление: Подготовка пшена: Тщательно промойте пшено под проточной холодной водой, пока вода не станет прозрачной. Если хотите, замочите пшено в холодной воде на 30 минут или дольше. Слейте воду. Варка каши: В кастрюле с толстым дном (это важно, чтобы каша не пригорела) доведите воду до кипения. Добавление пшена: В кипящую воду добавьте пшено, соль и сахар (если используете). Уменьшаем огонь: Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимального, накройте кастрюлю крышкой и варите 20-25 минут, или пока вся вода не впитается. Мешать не нужно! Проверяем готовность: Через 20-25 минут проверьте, вс