Татьяна Будурина

Такое блюдо и праздничный стол украшает, и сытное, и в то же время не оставляет чувства тяжести. Именно таким стал для меня салат «Комплимент». Название говорит само за себя — он действительно делает комплимент и вкусу гостей, и умению хозяйки. В нем удивительно сочетаются нежная сладость ананаса, сочные креветки и привычные сыр с яйцами. Готовится просто, а результат получается более чем достойным. Проверено: рецептом интересуются все, кто его попробовал. Рецепт салата «Комплимент» Что нужно (на 3-4 порции): Креветки замороженные (неочищенные) – 500 г Ананас консервированный (кольцами) – 150 г (4-5 колец) Яйца куриные – 3 шт. Сыр твердый – 100 г Сок лимона – 1 ст. л. Майонез – для пропитки Салатные листья (Айсберг, Романо) – небольшой пучок Для варки креветок: соль, перец горошком, лавровый лист, укроп. Как приготовить: Подготовим креветки. Поставим кипятить воду, добавим соль, перец горошком, лавровый лист, веточку укропа. Кладем замороженные креветки 500 гр, как закипят варим минут

Составы слоеных салатов всегда можно менять по своему настроению и каждый раз получать новый вкус. В этом прелесть слоеных салатов. Этот салат можно смазывать сметаной, можно майонезом, используйте то, что вам нравится больше. Сыр для приготовления подойдет любой твердый, который вы любите. Такой салат получается сытный, вкусный, яркий и насыщенный. Бока и верх салата можно полностью укрыть тертыми яичными желтками. Салат подойдет для праздничного стола. Картофель - 2 шт. Морковь - 1 шт. Куриное филе - 200 г. Яйцо куриное - 3 шт. Лук репчатый - 1 шт. Сыр твердый - 50 г. Масло растительное - для жарки Соль, черный молотый перец - по вкусу Маринад: Вода - 100 мл. Сахар - 0.3 ч.л. Соль - 0.5 ч.л. Уксус 9% - 1 ч.л. Для начала сварим картошку, морковь и яйца до готовности. Оставим остужать и затем почистим. Куриное филе нарежем кубиками и обжарим его до румяного цвета на сковороде с разогретым маслом. Посолим и поперчим филе по вкусу. Можно добавить к филе любимые пряности. Небольшую лукови

Рецепт из детства, без которого праздник не праздник! Есть блюда, которые невозможно заменить. Сколько бы новых рецептов ни появлялось, именно они каждый год возвращают нас в детство. Для меня таким блюдом стал этот салат — мама готовит его на Рождество столько, сколько я себя помню. Пока на кухне тихо потрескивает огонь, а за окном мерцают гирлянды, на столе обязательно появляется он — простой, нежный и очень уютный салат. Без изысков, но с тем самым вкусом, который невозможно повторить без любви. Ингредиенты (классика, проверенная годами) Отварная курица — 300 г Картофель — 3–4 шт. Яйца — 4 шт. Маринованные огурцы — 2–3 шт. Репчатый лук — ½–1 шт. Майонез — по вкусу Соль — при необходимости Зелень — для украшения Как готовит мама Курицу отвариваем до мягкости, остужаем и нарезаем небольшими кусочками. Картофель варим в мундире, чистим и режем кубиком. Яйца отвариваем вкрутую, мелко нарезаем или натираем на тёрке. Огурцы режем аккуратным кубиком. Лук измельчаем очень мелко. Если хо

лаваш тонкий - 2пласт нерка слабосоленая - 150г сыр творожный сливочный - 280г огурцы - 2шт. укроп - 5веточка Откройте упаковки творожного сыра и размягчите его в миске, чтобы его было легче наносить на лаваш. Вымойте и обсушите огурцы. Нарежьте их тонкими полосками или кружочками, в зависимости от ваших предпочтений. Промойте укроп под проточной водой и обсушите. Мелко нарежьте, удаляя толстые стебли. Нарежьте слабосоленую нерку тонкими ломтиками. Разложите лист тандырного лаваша на ровной поверхности. Равномерно нанесите половину творожного сыра на первый лист лаваша, оставляя немного места по краям. Выложите половину нарезанных огурцов поверх слоя сыра. Посыпьте половиной нарезанного укропа. Аккуратно распределите половину ломтиков нерки поверх огурцов и укропа. Сверните лаваш в плотный рулет, начиная с одного края. Следите, чтобы начинка не высыпалась. Повторите все шаги с оставшимися ингредиентами для второго листа лаваша. Нарежьте каждый рулет на порционные кусочки ширино

Ни один Новогодний стол не обходится без красивых и ярких закусок. Я предлагаю приготовить закуску "Ёлочка" на печенье крекер. Хоть и закуска очень проста в приготовлении, но выглядит очень эффектно и празднично. Такая закуска создаст Новогоднее настроение. Обязательно приготовьте в этом году закуску "Ёлочка". Ингредиенты: Приготовление: Отвариваем куриное филе в подсоленной воде до готовности. И нарезаем его мелкими кубиками. Также филе можно руками разобрать на волокна. Перекладываем нарезанную курицу в глубокую посуду. Маринованные огурцы мелко нарезаем кубиками и отправляем в миску к курице. Заранее отвариваем яйца, очищаем их от кожуры и натираем на крупной терке и кладём в миску. Любой твердый сыр натираем также на крупной тёрке. Твёрдый сыр можно заменить на плавленый сырок. Натёртый сыр отправляем в миску к остальным ингредиентам. Теперь добавляем французскую горчицу зёрнами и майонез. Всё тщательно перемешиваем и основа для закуски готова. На красивое блюдо выкладыва