Гуля Запрудская

Кабачки дополняю простыми продуктами, добавляю изюминку во вкусе, виде и получаются оригинальные и очень вкусные блюда. Они совершенно разные, одно блюдо отлично подойдет на завтрак, а два остальных в качестве закуски или как дополнение ко вторым блюдам. Их просто готовить и очень вкусно! 1. Гренки с кабачками. Сочное и нежное блюдо. В глубокой тарелке взбиваем вилкой одно яйцо (СО)с молоком (1 ст. л.) и щепоткой солью. Кабачок (350 г) измельчаем на крупной терке, отжимаем и отправляем в миску. Добавляем яйцо (СО), соль и любую сушеную или свежую траву (у меня ½ ч. л. орегано). Перемешиваем. На ломтики батона (4 шт.) выкладываем смесь из кабачков (по 1/8 части). Удобно делать вилкой. Будет 2 партии по 4 ломтика батона. Затем нижнюю сторону ломтиков батона опускаем в яйцо с молоком и выкладываем в горячее масло стороной с кабачком вниз (делать это удобно, смесь от хлеба не отходит). Жарим на слабом огне под крышкой, пока нижняя сторона не зарумянится. Затем переворачиваем на другую стор

Все огородники выращивают лук батун, дающий рано весной первую сочную зелень. Но немногие идут дальше и сажают другие многолетние луки. А их много, и среди них значительное место занимает лук слизун. Давайте познакомимся с ним поближе и узнаем, как его вырастить. Этот лук в диком виде в нашей стране обитает на Алтае. Свое название слизун получил за то, что если разломить листок, на изломе появляется слизистый сок. Называют его и поникающим луком – его соцветия перед тем как раскрыться смотрят вниз. Слизун просыпается весной самым первым и быстренько выгоняет витаминную зелень. Его широкие – около 2-х см и довольно длинные – до 30 см листья не грубеют до осени, и срезать зелень можно до 4-х раз за сезон. Более того, когда появляются цветоносы листья не снижают своих товарных качеств. А еще этот лук очень декоративный и послужит украшением цветника благодаря красивым сиреневым соцветиям. Цветение длится с середины июля и почти до конца августа, привлекая много насекомых-опылителей. Сли