Мария Андреева

Как сделать однородную, в меру густую, вкусную подливу (соус) к мясу, котлетам, рыбе, отбивным

Вы знаете, делать абсолютно однородный соус для меня не принципиально, поэтому лук в моей подливе виден. Но соус можно протереть через сито, и он станет абсолютно однородным. Это подлива хороша и к котлетам, и к запеченому кусками мясу, и к рыбе, и к отбивным, и даже просто к макаронные изделиям или к  кашам. И как многое мои рецепты, делать её очень просто и быстро. Обжариваем на небольшом количестве растительного масла одну мелко