Сегодня готовим домашние купаты или колбаски, как удобнее. Их вкус знаком каждому из детства. Получаются они невероятно вкусные и сочные. А приготовить колбаски для гриля, купаты или любые другие колбасные изделия в домашних условиях очень просто. Сохрани рецепт, чтобы не потерять! Такая домашняя колбаса точно лучше любой покупной. Ведь мы не добавляем никаких красителей и искусственных вкусовых добавок. И для этого совершенно необязательно иметь дорогостоящее оборудование.
Слоёные булочки "Катмер-погача". Мягкие, как пух — и с хрустящей корочкой!
Сегодня делаем булочки по турецкому рецепту — слоистые, нежные и очень ароматные. Тесто мягкое, как подушка, а корочка золотистая и румяная. Они просто тают во рту! Сохраняйте, чтобы потом не искать.
Что понадобится: - 2 стакана тёплой воды (400 мл) - 10 г свежих дрожжей или 1 ч. л. сухих - 2 ст. л. сахара - Белок 1 яйца (желток оставить для смазывания) - 3–4 ст. л. растительного масла - 1 ч. л. соли ~ 5,5 стаканов муки (вводить постепенно) - 50 г сливочного масла - ½ чайного стакана растительного масла (для обмакивания) Как готовим: 1. Замешиваем мягкое тесто — чтобы не липло к рукам. 2. Делим сразу на 12 кусочков.