Светлана Михайлова

Самый простой рецепт: пирог с картошкой и мясом!

Пирог с картофелем и фаршем Ингредиенты Для теста: мука — 250 г; сливочное масло — 100 г; соль — 0,5 ч. л.; разрыхлитель — 0,5 ч. л.; сметана — 100 г. Для начинки: картофель — 350 г; фарш — 350 г; лук — 1 шт.; сливочное масло — 30 г; соль, перец, специи — по вкусу. Пошаговый рецепт Шаг 1. Приготовление теста Просейте муку в глубокую миску — это сделает тесто более воздушным. Охлаждённое сливочное масло нарежьте кубиками и добавьте к муке. Быстро перетрите масло с мукой руками до состояния крошки (старайтесь не нагревать массу руками, чтобы масло не таяло). Добавьте соль и разрыхлитель, перемешайте. Влейте сметану и замесите м