Римма Хабибрахманова Ахметова

Тесто для хвороста можно готовить на молоке, на воде, на кефире или сметане. В зависимости от этого вы каждый раз будете получать другой результат. На воде он будет твердым, на молоке — хрустящим, а на кисломолочных продуктах — мягким и воздушным. Я предлагаю смешать молоко и кефир (любой жирности, в зависимости от густоты отрегулируйте количество муки). Что это даст? На выходе вы получите одновременно и хрустящее, и нежное печенье. А еще при жарке оно не будет впитывать в себя лишнее масло — очень приятный бонус! Совет! Чтобы хворост получился более хрустящим, раздувался и красиво пузырился при жарке, в тесто добавляется водка (спирт не дает разойтись клейковине). Не беспокойтесь, при жарке весь алкоголь сгорит, от него и следа не останется, поэтому печенье можно давать детям. В миске соединить желтки, соль и сахар. Перемешать венчиком, пока крупинки сахара растворятся. Влить молоко и кефир (холодные, сразу из холодильника). Снова перемешать до однородности. Добавить водку и соду, гаш

Изображение из турецкого сариала "Великолепный век". Рустем паша В 2026 году кошмар, преследовавший Озана Гювена последние пять лет, наконец обрел очертания. Апелляционный суд Стамбула подтвердил приговор актеру, признанному виновным в избиении своей бывшей девушки, Дениз Булутсуз. 2 года и 3 месяца за решеткой, включая 45 дней в открытой тюрьме без возможности условно-досрочного освобождения – такова цена, которую должен заплатить Гювен за скандал, потрясший турецкий шоу-бизнес. И вот, после долгого молчания, Озан Гювен нарушил обет. Готов ли он признать свою вину? Раскаялся ли в содеянном? Ответ оказался неожиданным и болезненным. "Смирился ли он с приговором?" - с замиранием сердца спрашиваю я. Ответ, увы, совсем не утешительный. "Я не бил женщину, я не пытал женщину!" – заявил Гювен, яростно отвергая все обвинения. Он настаивает на своей невиновности, подвергая сомнению показания Дениз Булутсуз, в которых она описывает чудовищные сцены насилия, продолжавшиеся, по её словам, часа