Лариса Прокопенко (Хамуточенко)

Пирожки со щавелем: пышное сдобное тесто кисло-сладкая начинка

Что нужно:
Тесто:
- 100 мл молока
- 100 мл кефира
- 1 яйцо
- 1 белок
- 550-600 г муки
- 7 г сухих дрожжей
- 80 г сахара
- 1/2 ч л соли
- 30 мл растительного масла
- 40 г сливочного масла (растопить)
! Все ингредиенты должны быть комнатной температуры
Начинка:
- 400 г щавеля
- 30 г крахмала (любого)
- 80-100 г сахара
Для смазывания:
- 1 желток

Сырный пирог, который исчезает со стола за считанные минуты

Нежная творожно-сырная начинка, аромат чеснока и свежего укропа — этот пирог легко станет любимым рецептом всей семьи. Идеален для завтрака, перекуса или уютного ужина.
Ингредиенты:
Для теста:
Сливочное масло — 70 г
Мука — 150 г
Соль — 1/3 ч.л.
Холодная вода — 3 ст.л.
Для начинки:
Творог — 150 г
Сыр — 100 г
Чеснок — 2 зубчика
Укроп — 3 веточки
Яйцо — 1 шт
Соль — по вкусу
Сметана — 1 ст.л.
Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, и напишите в комментариях: вы бы добавили сюда ещё зелень или оставили классический вариант?

Такую выпечку должен приготовить каждый - Рецепт пышных рогаликов с начинкой

Друзья, всем привет. Приготовим пышные рогалики с 2- мя начинками, с курагой и с бананом и шоколадом.
Ингредиенты:
Молоко (теплое) - 200 мл.
Сухие дрожжи – 4 гр.
Сахар – 50 гр.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 350 гр.
Маргарина Пышка - 50 гр.
Соль – 0,5 ч.л.
Курага 250 гр
Сахар – 80 гр.
Банан- 1 шт.
Шоколад – 50 гр.
Приготовление:
• В теплом молоке разводим дрожжи, сахар и муку, пару ложек от общего количества, перемешиваем и оставляем на 5 минут.
• Добавляем яйцо, соль и оставшуюся муку.
• Добавляю маргарин, я готовлю на Пышке, получается идеально.
• Вымешиваю минут 5-10 до однородности. Оставляем на 1 час в теплом месте.
•

Очень простой заливной пирог для любой несладкой начинки

Предлагаю простой рецепт для пирога с практически любой начинкой. Я люблю с рыбкой, особенно семгой. Делала с рисом, грибами, луком, овощами.
Ингредиенты:
• 2 стакана муки
• 2 стакана сметаны
• 4 яйца
• 4-6 ст. ложки майонеза
• 4 ч.л. разрыхлителя
• Соль, специи
Приготовление:
Все перемешиваем, выливаем половину теста в форму, сверху начинку (в этот раз была отварная семга, рис, тертый твердый сыр), сверху вторую половину теста. В разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Пирог очень нежный, мягкий и воздушный.
А вот еще одна начинка: 1 банка "сайра в масле" (масло слить но можно и не сливать, крупные косточки выбрать