
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Рождественский кекс с сухофруктами: вкус, который раскрывается со временем
Есть блюда, которые не готовят наспех. Не потому что сложно, а потому что они про ожидание. Про тот момент, когда в доме становится чуть тише, свет теплее, а запахи важнее слов. Рождественский кекс как раз из таких. Его не пекут «к чаю на сегодня». Его готовят заранее, с паузами, иногда между делом, иногда почти как ритуал. И, пожалуй, именно поэтому он так прочно прижился в семейной кухне. Почему этот кекс пекут из года в год Он плотный, насыщенный, не воздушный и не легкомысленный. В нём нет кремов, украшений и показной красоты. Зато есть вкус, который раскрывается не сразу, а постепенно. Сухофрукты впитывают тесто, тесто — аромат, и через день-два кекс становится совсем другим: глубже и мягче. Именно за это его и любят: он не торопится понравиться. Что важно понять про сухофрукты Сухофрукты здесь не добавка, а основа. Мы обычно берём: • изюм (светлый и тёмный), • курагу, • сушёную клюкву или вишню, • немного цукатов. Важно не количество, а баланс. Сухофрукты должны быть разными по
Показать еще
3 комментария
19 раз поделились
350 классов
Поделилась темой
Это вкуснее, чем шашлык! Куриный казан-кебаб по-нашему.
Ингредиенты:- Курица
- Картофель - 20 шт (не крупный)
- Лук - 3 шт (крупный)
- Перец болгарский - 5 шт (крупный)
- Помидоры - 5 шт (крупные)
- Чеснок - 1 головка
- Кукуруза - 2 шт
- Масло растительное - 1 л
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Хмели-сунели - по вкусу
- Укроп - для подачи
#казан #курица #овощи #рецепты #кулинария #ЕдаКакЛето
02:11
1.2K комментариев
4.3K раз поделились
40K классов
- Класс
Поделилась темой
01:09
80 комментариев
5.2K раз поделились
47K классов
- Класс
- Класс
Поделилась темой
01:05
18K комментариев
2K раз поделились
28K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
26
- Раиса Ильиных (Бескровная)г. Усть-Кут (Иркутская область)
- Павел МезенцевИркутск
- Татьяна АндрияноваИркутск
69
- "Иланские вести" с вами всегда!10710 подписчиков
- Ай да Еда!782123 подписчика
- Инга на кухне1534034 подписчика
- Готовим с Татьяной26572 подписчика
- Удачный кадр768264 подписчика