Ай да Еда!

Чарующий вкус беззаботного детства. Вкусно, как у бабушки!👩‍🍳🍮🥐☕🥟🍪 Сметанные лепешки Ингредиенты: 500 гр муки 140 мл воды 75 гр сливочного масла 75 гр сахара 100 гр сметаны(пожирней) 5 гр сухих дрожжей 5 гр соли (5 гр - чайная ложка без горки) 2-3 желтка для смазывания Готовим опару.Дрожжи развести в теплой воде,добавить муки до консистенции густой овсянки(чтоб с ложки сползало), вымешать и поставить в теплое место.Опара сначала поднимется,потом начнет опадать - самое время месить тесто.Сколько по времени стояла опара точно не помню(полчаса или больше),но визуально легко определить готовность. Остальную муку просеять в миску,добавить сахар,масло,сметану и соль,растереть в крошку.Соединить с опарой,замесить тесто и оставить отдохнуть минут на 20.Затем вымесить тесто окончательно,месить долго,минут 10,можно отбить.Получается совсем не липкое,очень гладкое и пластичное тесто.Миску накрыть и оставить в теплом месте для подъёма. Тесто должно увеличится в объеме вдвое или втрое.У меня как начало лезть из миски,так и готово :)Тесто разделить на 8-10 частей,каждый кусочек подкатать в круглую булочку.Накрыть бумагой и оставить отдыхать 5-10 минут. Каждый шарик расплющить в лепёшку 1-1,5 см толщиной,можно скалкой,можно руками,как сподручней. Положить лепешки на пергамент,накрыть и оставить расстаиваться 30-40мин. Духовку включить на 180°С.Перед выпечкой на каждую лепешку нужно нанести магическую пиктограмму или попросту потыкать зубочисткой,шпажкой или китайской палочкой. Теперь нужно закрепить всю эту магию взбитым желтком,тщательно лакируем им лепешки и оставляем их минут на 5 проникнуться величием идеи. Выпекаем до насыщенного темно-золотого цвета. Приятного чаепития!

Вот где враг бросает вызов БОГУ 🙄😔😔

САЛАТ «ГЕНЕРАЛ» — ЯРКОЕ УКРАШЕНИЕ ЛЮБОГО ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА! 🥗 СОЧЕТАНИЕ СВЁКЛЫ, МЯСА И СЫРА ДАЁТ НАСТОЯЩИЙ ВЗРЫВ ВКУСА, ОТ КОТОРОГО ГОСТИ БУДУТ В ВОСТОРГЕ. 🎉 САЛАТ «ГЕНЕРАЛ» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яйца варёные — 4 шт. ✅ Свёкла варёная — 2 шт. (средние) Показать полностью... 

Спасибо за такой позитивный видеоролик, сейчас редко так собираются люди весело ,дружно , Хочу к вам ! 🥰

Меня угостили на дне рождения оригинальным салатом. 😃😃😃 Он был настолько вкусным, что словами не описать! 😋 Когда вернулась домой, уже на следующий день приготовила его на ужин. 👍🏻 Семья была в полном восторге — салат съели до последней ложки. Показать полностью 

🥙 ЛЕПЁШКИ НА КЕФИРЕ БЕЗ ЯИЦ И ДРОЖЖЕЙ — пышные и нежные, просто смешал, обжарил и к столу ✨. Готовьте их как быстрый «хлеб» к любому блюду — исчезают молниеносно! 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥛 400 мл кефира 🍬 2 ст. л. сахара Показать еще