Александр Безруков

5 рецептов помидоров на зиму - как раз сейчас самое время! Сегодня расскажу о своих любимых и проверенных временем рецептах. Сразу скажу, что все банки я храню в квартире при комнатной температуре и за многие, многие годы у меня ни одна банка не вздулась и не взорвалась. Если вы хотите попробовать самые вкусные маринованные помидоры, то обязательно приготовьте помидоры по-фински по этому рецепту. • Помидоры - 1,5 кг • Лук - 400 г • Перец черный горошком - 25 шт • Перец душистый горошком - 10 шт • Гвоздика - 5 шт Маринад на 1 л воды: • Соль - 20 г • Сахар - 30 г • Уксус (9%) - 50 мл А теперь покажу как я делаю закрутку из помидоров на зиму двумя способами. Такую заготовку я использую при приготовлении первых и вторых блюд, готовлю томатные соусы для пиццы. Закрутка на зиму • В пакетах: помидоры • В банках: помидоры + соль А если вы хотите приготовить самый вкусный кетчуп, то обязательно воспользуетесь этим рецептом. Ингредиенты: • Помидоры - 1 кг • Перец - 1 кг • Чеснок - 100 г • Острый

После сбора урожая малины не следует оставлять малинник в покое. Лучше всего как можно быстрее привести его в порядок. Что имеется в виду? Нужно почистить малинник и провести обрезку кустов. Сначала нужно выбрать и подготовить инструменты для работы. Нам понадобится секатор для вырезки веток средней толщины, а для старых и толстых побегов лучше взять сучкорез с длинными ручками. Инструменты нужно продезинфицировать – можно протереть лезвия любым средством: хлоргексидином, спиртом или марганцовкой – это для предупреждения распространения инфекции. После этого можно приступать к обрезке. Но следует знать, что для разных типов малины необходима и обрезка соответствующая. Малина бывает обычная и ремонтантная. Время обрезки малины – обычно это август, как раз после окончания плодоношения. Обрезка малины включает в себя несколько этапов. Вырезка отплодоносивших побегов Это так называемые старые двулетние побеги, с которых мы только что собрали урожай. Они отслужили свой срок и осенью погибн